Макарони з томатним та грибним соусом
Простий рецепт, але дрібні деталі мають значення - це напевно сподобається всім, навіть Софія їх дуже добре з’їла. Ви можете замінити свіжі гриби консервованими, зверху можете додати улюблені сири (на випадок, якщо ви не поститесь).
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Налийте олію в глибоку сковороду, додайте промиті і нарізані кубиками гриби.
Дайте добре охолонути, регулярно помішуючи.
Коли вода упаде з грибів і вони почнуть підрум’янюватися, додайте дрібно нарізану цибулю - залиште на 5 хвилин, періодично помішуючи.
Потім додайте подрібнені помідори, перемішайте і дайте цілому складу закипіти близько 10 хвилин, не забудьте перемішати.
Часник дрібно наріжте і додайте до соусу - залиште ще на 5 хвилин на середньому/слабкому вогні.
Приправте соус паприкою, перцем, сіллю - добре перемішайте і залиште на вогні ще на 2-3 хвилини.
І це все з соусом - ви можете імпровізувати, але не надто - багато інгредієнтів псуються, як якщо б ви поклали занадто мало.
Відваріть макарони відповідно до інструкцій на упаковці - будьте обережні, щоб не залишати їх занадто довгими.
Подавайте макарони з грибним соусом, можливо посипавши їх сиром/пармезаном.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.