Макаронне тісто зі шпинатом Маміні рецепти - із зображенням та інформацією про калорії
Цей основний рецепт макаронного тіста зі шпинатом робить дуже гарне зелене макаронне тісто.
Залежно від вашого смаку, ви можете легко зробити з цього вузьку або широку зелену стрічкову локшину, спагетті, фарфалле, ньоккі або наповнені пельмені. Це макаронне тісто також дуже підходить для приготування овочевої лазаньї, лазаньї Болоньєзе або зелених пельменів.
В якості соусу підійде легкий соус, сирний соус або, як контраст, томатний соус.
Інгредієнти на 4 особи
Підготовка:
Перш за все для Макаронне тісто зі шпинатом Зірвіть у свіжого шпинату товсті кінці стебел, промийте листя шпинату великою кількістю холодної води і злийте в ситі.
Доведіть у каструлі підсолену воду, поставте шпинат у воду і доведіть до кипіння один раз, а потім дайте йому просочитися ще хвилину, поки шпинат добре не зруйнується.
Процідіть шпинат через сито, а потім негайно Змити холодною водою, це надає шпинату насиченого зеленого кольору.
Помістіть шпинат у вузьку миску та дрібно пасеруйте за допомогою ручного блендера.
Це робить близько 2 великих ложок пюре з шпинату.
Залишки макаронного тіста можна дуже легко заморозити без втрати якості.
Для цього розкачайте тісто в блок товщиною близько 1/2 см, покладіть його в поліетиленовий пакет і заморозьте. Перш ніж використовувати його знову, дістаньте його з упаковки, дайте йому розморозитися приблизно на 15-20 хвилинах на кухні, потім ви можете розкачати тісто, як ніби щойно виготовлене, і вирізати з нього макарони.
Одна порція макаронного тіста зі шпинатом (близько 125 г) містить близько 285 ккал і близько 3,5 г жиру.