Мармуровий зелений чай та білий шоколад на 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • для форми для торта або саварину
  • 100г цукрової пудри
  • 100 г м’якого демісельного масла
  • 2 яйця
  • 10 мл молока
  • 180 г борошна
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 2 чайні ложки матчі + трохи
  • 1 столова ложка какао-порошку
  • 60 г білого шоколаду шматочками
  • 1 чайна ложка натурального екстракту ванілі

Підготовка

Розігрійте духовку на го. 6/180 °.

мармуровий

У мисці збийте масло та цукор електричним міксером, поки суміш не побіліє.

Розбийте яйця, відокремлюючи білки від жовтків (запасіть білки). Додайте жовтки по одному в миску, збиваючи, потім додайте молоко і ваніль, постійно перемішуючи віночком.

Додати борошно, попередньо змішане з дріжджами.

Розділіть тісто на дві миски, в одну налийте матчу, а в іншу - какао.

У чаші кухонного комбайна збийте яєчні білки до стійкості з дрібкою солі. Акуратно складіть половину білків у будь-який із препаратів.

Змастіть і обробіть борошном форму, налийте шар тіста для матчі, розподіліть по них шматочки білого шоколаду, залийте шар какао-заготовки, знову розподіліть шматочки білого шоколаду. Чергуйте, поки у вас не закінчаться макарони та шоколад.

Випікайте близько 30 хвилин, лез ножа, повністю вставлений, повинен вийти сухим.

Виверніть торт на решітці для випікання, дайте охолонути і посипте матчею на друшляк.

Фокус

Подавати тонкими скибочками з трав’яним чаєм вербени або зеленим чаєм.