Memoire Online - Атлас ризиків фітоту; традиційне рапі; ‰ дослідження 57 рослин

ВЕРНАКУЛЯРНА НАЗВА

ФРАНЦУЗЬКА НАЗВА

АНГЛІЙСЬКА НАЗВА

ЛАТИНСЬКА НАЗВА

РОДИНА

СКЛАДОВІ

Слизи - Омега (3) - Ціаногенні глюкозиди

ВИКОРИСТАНІ ЧАСТИНИ

Стиглі та сухі насіння - олія насіння

А. БОТАНІЧНІ ХАРАКТЕРИ:

Це трав’яниста рослина висотою від 40 до 80 м, її стебло прямостояче голий. Ніжно-зелене чергове листя ланцетне. Квітки світло-блакитні, іноді білі. Плоди - кулясті капсули із сплющеними овальними насінням з гострим краєм, блискучими та коричневими.

В. ОСНОВНІ АКТИВНІ ПРИНЦИПИ:

Насіння льону по суті містить дуже високий вміст поліненасичених жирних кислот
(45%), що містить дуже високий вміст незамінних жирних кислот (особливо гліцеридів
лінолевої кислоти) та ліноленової кислоти, які беруть участь у багатьох біологічних функціях

стільниковий. Насіннєва оболонка містить: уронову слизу, волокна, олію та слизи.

Використання лляної олії походить від його багатства поліненасиченими жирними кислотами, зокрема ліноленовою та лінолевою кислотами, які зобов'язані їй своєю назвою. Містячи понад 70% своєї ваги в поліненасичених жирних кислотах, лляне масло є популярним у певних дієтичних варіантах, особливо серед людей, які шукають споживання високого вмісту омега-3 та низького рівня омега-6.

C. ВЛАСТИВОСТІ:

- Ніжні проносні засоби лише з механічною дією: змащують стілець і збільшують його об’єм завдяки його волокнам.

- Пом'якшення шкіри, пом'якшувальне та протизапальне.

- Це знижує рівень холестерину та запобігає тромбозу.

- Лляне масло регулює гормональну систему та стимулює імунну систему.

D. ТРАДИЦІЙНЕ І СУЧАСНЕ ВИКОРИСТАННЯ:

Внутрішнє використання: Насіння льону обробляють водою, потім фільтрують, а отриману рідину випивають у разі запорів (це відвар). Також рекомендується лляне масло. Насіння холодне та/або гаряче пресоване для його отримання; іноді його екстрагують розчинником.

Зовнішнє використання: Насіння, подрібнене в окропі, а потім нанесене на шкіру як припарка допомагає лікувати запалення шкіри.

Загалом, насіння льону особливо рекомендуються для серцево-судинної сфери (атеросклероз).

E. ТОКСИЧНІСТЬ:

Інкриміновані токсичні речовини льону є ціаногенними гетерозидами. Вони присутні у всій рослині.

Ілеус, діти до 6 років, кишкова непрохідність, звуження стравоходу. Вживання насіння льону не рекомендується людям з дивертикулами в кишечнику: справді ці насіння можуть проникати в невеликі виїмки та викликати запалення кишечника.

Так само насіння льону протипоказані при всіх захворюваннях, пов’язаних із щитовидною залозою. Ціаногенні елементи - це токсини, що містяться в природі в певних продуктах харчування. Наприклад: Мигдаль або насіння льону. Ці ціаногени перетворюються в організмі за кілька етапів у тіоціанат - сполуку, яка інгібує використання йоду щитовидною залозою.

Крім того, рекомендується приймати приблизно одну-дві столові ложки лляної олії в середньому на день або чотири-шість столових ложок цільних насіння льону (які можна, бажано, попередньо подрібнити в кавомолці, щоб максимізувати виділення в організмі омега-3 жирних кислот, які вони містять). Він також протипоказаний у випадках раку молочної залози або яєчників. Лігнан у льоні є одним із фітоестрогенів і тому може безпосередньо підживлювати естрогензалежну пухлину.

Щодо лляної олії (екстракт лляного насіння); Як вже було сказано, лляна олія
(у вигляді рідини) може бути токсичним, якщо не зберігати в холоді (зберігати подалі від
наприклад, льох) і що він не захищений від світла (за допомогою спеціального контейнера

захищаючи від світла), тож він ризикує прогіркнути і мати гіркий смак, що ризикує “божевіллям”. Проблема в тому, що він дуже швидко окислюється!

Слід бути обережним, щоб купувати тільки нещодавно пресовані олії (перше холодне пресування) і зберігати їх у герметичній тарі. Тоді найкраще тримати його в холодильнику протягом не більше трьох місяців. Ось декілька порад щодо дієти:

"Тим, хто не їсть багато клітковини, краще почати приймати лляне насіння в невеликих кількостях і поступово збільшувати його. Люди з кишковими проблемами повинні проконсультуватися зі своїм лікарем перед тим, як приймати насіння льону".

Для меленого та цільного насіння: теоретичне зменшення всмоктування певних пероральних препаратів; щоб уникнути цього ефекту, бажано споживати насіння за дві години до або після прийому будь-яких ліків.

Мелене насіння та олія насіння: Теоретичне посилення дії антикоагулянтів/антитромботиків (Кумадін, Ловенокс, гепарин та ін.), Антиагрегантів (Плавікс, Тиклід), а також похідних саліцильованих кислот (ацетилсаліцилова кислота або АСК, Аспірин, Ентрофен та ін.) Та інші нестероїдні протизапальні засоби (НПЗЗ) (Вольтарен, Адвіл, Мотрін, Напросин, Індоцид та ін.)