Міф про здорове харчування - для чого насправді потрібні поради з питань харчування Тренувальний спосіб життя

Скрізь ми стикаємося з тим, що слід робити, щоб харчуватися здорово. Легко загубити речі. Найчастіше «здорове харчування» та «схуднення» згадуються на одному диханні, що означає «уникати» певних продуктів. Це не весело, і не потрібно повністю виключати їжу зі свого меню. Але навпаки! Постійна манія самооптимізації виснажує, і за певних обставин може мати протилежний ефект: ми підкреслюємо себе, і зараз всі, мабуть, усвідомлюють, що це не здорово.

Ось чому я починаю цю серію статей, в яких я показую основні аспекти, які є частиною "поведінки здорового харчування" у коротких статтях. Вам не потрібні великі кулінарні навички, не обов’язково бути професіоналом у галузі харчування та не потрібно витрачати сотні євро на спеціальні продукти. І: Вам не завжди потрібно реалізовувати все на 100% і карати себе, якщо справи йдуть не так, як хотілося - 80% цілком достатньо залежно від мети. Решта називається «життям». 😊 І на мій погляд, ці знання вже є частиною здорової харчової поведінки.

У наступних кількох статтях я висвітлю наступні 8 тем - я навмисно не називаю їх „правилами”, оскільки вони не повинні існувати, особливо в галузі харчування. Чому? Просто: Оскільки ми всі люди - з найрізноманітнішими вимогами у повсякденному житті, різними життєвими ситуаціями, різною генетикою, різними цілями тощо. Звичайно, є певні моменти, які стосуються більшості з нас, зрештою, завдяки еволюції, ми всі маємо один одного більш-менш розроблено негайно: нормальний розподіл за Гаусом і таке інше (мій вчитель математики так би пишався мною, якби читав це 😊). Однак це також свідчить, що завжди є винятки, які відрізнятимуться від більшості. І тому найбільш вражаючі трендові дієти, природно, працюють для деяких людей - здебільшого зірок чи професійних впливових персональних тренерів, життя яких, однак, не набагато більше, ніж їх зовнішній вигляд. І це підводить нас до вирішального моменту: для нас, “нормальних людей”, відіграють певну роль абсолютно різні аспекти, і саме тут я включаю:

Трикомпонентна плита
Приймати по 5 на день
Розподіл їжі
Ритм їжі
Харчування як компенсація та уважність
Напої та напої
Потреба в енергії
Харчування відповідно до потреб - стрес, генетика, робота, різні види спорту та цілі, патології та багато іншого вимагають різних харчових звичок

Потіштесь цими внесками - ними дуже вітаємо, щоб ділитися ними; якщо у вас є питання, пишіть мені.

Частина 1: трикомпонентна пластина

Що я маю на увазі під "трьома компонентами"?

1. Вуглеводи, 2. Овочі/салат/фрукти, 3. Білки та жири - останні зазвичай з’являються разом у раціоні, або в самому продукті, або під час приготування. Принципово рекомендується включати всі три компоненти до кожного основного прийому їжі

мати свою тарілку. Як правило: 1/3 вуглеводів (наприклад, картопля, рис, макарони, хліб тощо), трохи більше 1/3 овочів/салату і трохи менше 1/3 білків і жирів (наприклад, риба, М'ясо, молочні продукти). Особливо це стосується сніданку та обіду - за вечерею воно може змінюватися залежно від повсякденного життя та спортивної поведінки,

Ваш рівень стресу або будь-які патології. Відповідні кількості залежать від ваших індивідуальних потреб.

Чому це хороше правило?

Якщо ви переконаєтесь, що у вас на тарілці всі три компоненти, ви не ризикуєте переїсти або з’їсти занадто мало. Ви також можете одразу побачити, що деякі меню, такі як Б. класична тарілка "Спагетті Наполі" складається на 80% з макаронних виробів. Білками/корисними жирами та овочами тут нехтують. А разом із нею всі їх важливі інгредієнти, такі як вітаміни та багато інших мінералів, та їхні незамінні властивості, які є найважливішими для нашої системи. Крім того, у цьому випадку ви зазвичай їсте понад фактичну потребу в вуглеводах; наслідок: згодом часто відчувається (надмірна) ситість; зазвичай ви відчуваєте більше енергії протягом короткого часу, часто у вигляді внутрішнього неспокою, потім настає локшина кома; а коли вуглеводи споживаються не активно, цей “більше” вуглеводів зберігається на час потреби (особливо ввечері) - як нелюбові любовні ручки. Раптом це не драма, якщо це відбувається кілька разів на тиждень і протягом більш тривалого періоду часу, то швидше за все.

Але і інша крайність насправді не краща: якщо ви постійно їсте занадто мало вуглеводних добавок і, наприклад, підвищуєте рівень стресу в повсякденному житті та на роботі або займаєтеся інтенсивними видами спорту, це може мати довгострокові негативні наслідки для нашого організму; лише один приклад - це дефіцит білка (так, навіть якщо ви їсте багато продуктів, багатих білками !), що викликає місцеве запалення, особливо на кінцівках, і затримку жиру/води, що не тільки не виглядає чудово, але й може в певний момент викликати біль. Якщо ви хочете дізнатись більше про це, я рекомендую мої статті про вуглеводи та білки.

Ця 3-компонентна модель чудово підходить для сенсибілізації себе ще більше. І так z. Б. не завантажувати тарілку повною макаронних виробів і соусу, а також наповнювати її овочами/салатом, м’ясом, рибою або вегетаріанськими альтернативами, щоб не було стільки місця для макарон. Або просто запакувати ще кілька на тарілку, якщо потрібно. 😊

Шкідних продуктів немає!

Перш ніж наведений вище приклад пролітає навколо моїх вух, і виникає крик про те, наскільки погані вуглеводи - цукор - для нашого здоров'я та регулювання ваги, для мене дуже важливо сказати в цьому контексті (ви, можливо, це вже знаєте з я 😊): Не існує “поганих” продуктів. Є лише добрі та погані часи, щоб вживати певні продукти. Тому я хотів би ще раз зазначити: я вже детально пояснив, чому вуглеводи важливі для нашого організму в серії статей про макроелементи - ви можете знайти це тут.

Зачерпніть тарілку самостійно!

Для одних це може сприйматися як само собою зрозуміле, але для інших теж не, оскільки кухар вдома вже порційно для всіх і ставить ці тарілки на стіл. Для "здорової" харчової поведінки саме по собі важливо набрати свої власні кількості у "правильному" складі; це єдиний спосіб зрозуміти, скільки насправді має бути. # Самовідповідальність

Можливо, той чи інший подумає про цю статтю наступного разу, коли вони «намалюють тарілку» - будь ласка, дайте мені знати, як це

Ви підете з цим. І: не напружуйтесь, коригування дієти вимагає часу, і, на мій досвід, найкраще працює поетапно. Я був радий показати вам перший, який досить легко реалізувати - інший піде в наступній статті: Візьміть 5 на день!

До тих пір ДОБРЕ НАСТРОЙ із ДОБРИМ ЇЖОМ,

* Власна реклама *

Хочете отримати спеціальну підтримку в галузі харчування та фізичних вправ? Для більшої продуктивності у повсякденному житті та у спорті? Поліпшення самопочуття? Стале регулювання ваги? Тоді не соромтеся зв’язуватися зі мною. Ви можете знайти більше інформації тут на моєму веб-сайті.