Мішель Саймес із забруднюючих речовин, що знаходяться в; дієта сприяє розвитку раку молочної залози
Деякі органічні забруднювачі, присутні в харчовому ланцюзі, можуть зробити ракову пухлину молочної залози більш агресивною.
Це дослідження 91 пацієнта з паризької лікарні (Жорж Помпіду). Поспішаю додати, що 91 пацієнт все ще є досить обмеженою вибіркою. Насправді, самі вчені говорять про це: результати їх роботи слід інтерпретувати обережно, і їм доведеться робити інші аналізи на більшій вибірці. Але наразі все вказує на те, щоостерігайтеся СОЗ.
За цим скороченням сховайся Стійкі органічні забруднювачі. Вони є дуже стабільними продуктами, тобто зворотним біорозкладаним: щоб позбутися від них, потрібні століття.
Іноді це залишки горіння: Отже, це може бути через садовий вогонь, димохід або навіть сміттєспалювач, який не обладнаний фільтром. Іноді вони походять від антипіренів або гідроізоляційних засобів. Вони багато використовуються в промисловості.
Але ми їх також знаходимо в їжі оскільки вони накопичуються по всьому харчовому ланцюгу. Більше того, чим ближче ви наближаєтесь до кінця ланцюга, тим вище концентрація.
На які продукти харчування впливає ?
З моменту забруднення рослин уражаються всі тварини, які їх споживають: кури, корови. За розширенням яйця та молочні продукти можуть бути забруднені. Обурений м'ясо, існує Риба (оскільки ви можете собі уявити, що ці СОЗ не розчиняються у воді), і зокрема жирна риба оскільки СОЗ люблять жир.
Але дослідження конкретно вказує на три з цих СОЗ, які при наявності в жировій тканині навколо ракової пухлини молочної залози роблять її більш агресивною. У вас є те, що називається: "Діоксин Севезо". Для хіміків тетрахлордибензо-р-діоксин. І у вас є дві друковані плати. За цією абревіатурою ховаються поліхлорбіфеніли. Якщо ви не є Bac + 12 з хімії, я визнаю, що це складно запам'ятовувати, як це складно ідентифікувати їх в предметах навколо вас або продуктах, які ви споживаєте.
Ризик не однаковий для всіх жінок, хворих на рак молочної залози. Для одних жінок він виражений сильніше, ніж для інших. Як це буває, жінки з індексом маси тіла більше 25. Я відкриваю дужки, щоб нагадати, що для обчислення ІМТ потрібно розділити вагу на квадрат висоти. Понад 25 років ви страждаєте від надмірної ваги, що до того ж стосується половини населення.
Повертаючись до дослідження, вона показує, що все це впливає на розмір пухлини, шанси на одужання та ризик рецидиву. Ми також знаємо, що ці СОЗ викликають секрецію речовин, що сприяють старінню клітин та їх запаленню.
Ви не можете багато чого зробити для захисту від цих забруднювачів. По-перше, якомога більше остерігайтеся забрудненого середовища. Це стосується всіх. І потім регулярно проходити тестування. Мамографія кожні 2 роки після 50 років - це нормально. Нагадую, рак молочної залози можна лікувати. І чим раніше ми будемо діяти, тим краще.