М’ясо та ковбаси; М’ясна крамниця Härting
Походження тварин
Наші коні походять з південного заходу Німеччини. Вони є рекреаційними та племінними тваринами, що можна побачити скрізь на пасовищах. Від цих тварин відмовляються, коли вони більше не можуть використовуватися для розведення та оздоровлення. Господарі часто самі привозять цих тварин, щоб на власні очі переконатися, що з ними поводиться належним чином.
Наші молоді тварини походять безпосередньо від заводчиків в безпосередній близькості та з Баварії. Це чоловічі тварини, яким не місце на ринку комунальних коней.
Наші свині походять з Альсенбрюк-Лангмейла поблизу Віннвайлера від Хофгута Франка. Сім'я Франків постачає нам свиней власної породи з 1970-х років. Ці тварини харчуються нормально і їм вистачає місця.
Продукти
Наші фірмові страви включають котлети, ковбаси, хлібні ковбаси та м’ясні ковбаски в різних варіаціях. Звичайно, ви також можете отримати домашні ковбаски з печінки, кров'яні ковбаси та шлунки, а також шинку та салямі.
. все власного виробництва
Наша пропозиція від свіжого м’яса варіюється від смаженого кінського м’яса, гуляшу, руладів, стейків тощо. Цілорічне м’ясо лоша у вигляді стейків, гуляшу, шніцелю, смаженої та смаженої свинини від філе до спини до шніцелю, смаженої та рульки свинини.
Ви також отримаєте широкий вибір мангалів під час гриля. Це варіюється від маринованих стейків та різнокольорових шампурів до маринованих котлет.
харчування
Нам було проведено тестування кінського м’яса на вміст жиру та білка в незалежній лабораторії. Це показало, що м’ясо коня з 23 г білка та 2,5 г жиру випереджало м’ясо птиці з 21,5 г білка та 3,5 г жиру. Тоді йдуть яловичина та свинина. Тому кінське м’ясо містить найменше калорій серед пропонованого м’яса та ідеально підходить для здорового харчування.
М’ясо, фрукти та овочі є частиною збалансованого харчування. М’ясо містить важливі вітаміни та мінерали, тому вітамін В12 може засвоюватися лише вживанням м’яса. Вегетаріанці повинні вживати цей вітамін штучно. Щоб забезпечити адекватне харчування вітамінами та мінералами у веганській дієті, цього не слід робити без нагляду лікаря. Таким чином, недопостачання можна швидко визначити.