Мої 5 найкращих вегетаріанських кулінарних книг, які необхідно розпочати, коли ти є
Коли ми стаємо вегетаріанська або веган, ми ставимо собі багато запитань про найкращі вегетаріанські кулінарні книги, які ми могли б придбати, щоб мати можливість покращити здорові та легкі рецепти. Ми часто шукаємо рецепти в Інтернеті, не будучи впевненими в результаті. Або ми бачимо книги, які можуть бути цікавими, але перед тим, як інвестувати, ми хочемо бути впевненими, що воно того варте. Важливий момент, на який слід звернути увагу, якщо ви тільки починаєте: вам потрібно буде інвестуватиосновний веганський та вегетаріанський продуктовий магазин яку б книгу ви не купували, адже деякі інгредієнти дійсно специфічні, особливо для веганської кухні. Тож ось мої 5 найкращих вегетаріанських книг !
Мої найкращі вегетаріанські та веганські книги з рецептами
Vegan від Marie Laforêt у виданнях La Plage
Не вагаючись, книга Марі Лафорет «Веганство» для мене є справжньою біблією веганської кухні. Дійсно, ця книга повна рецептів, які абсолютно чудові. Деякі з них надзвичайно швидко виконуються і досить прості, інші більш складні або дивовижні. Треба сказати, що я ніколи не був розчарований. Крім того, книга містить вступ, який чітко пояснює основи веганського харчування та, зокрема, добавки вітаміну В12. Підтвердженням серйозності цієї книги, цей вступ написав лікар. Найкраща вегетаріанська та веганська кулінарна книга для тих, хто хоче серйозно займатися приготуванням без продуктів тваринного походження.
Майже вегетаріанський - Менше м’яса, більше овочів у Marabout
Приємне відкриття, яке пропонує ця книга адаптивні рецепти з м’ясом і без нього. Це ідеально, коли ти є флекситарна або ви хочете запропонувати ту саму страву вегетаріанцям і всеїдні. З іншого боку, він трохи менш обширний з поживної точки зору, ніж книга Марі Лафорет.
Більшість вегетаріанських рецептів абсолютно смачні, і я визнаю, що я впав на кус-кус з цвітної капусти з гранатом та морквяним хумусом на грилі, це вбивця (перегляньте мій Instagram, щоб отримати уявлення).
Моя веганська кухня від La Fée Stephanie у видавництві La Plage
Це моє останнє придбання, і його сильною стороною є дуже багатий дохід. Рецепти здаються простий і досяжно. Нещодавно мені вдалося протестувати кілька, і я не був розчарований! Я спробувала, зокрема, італійський рецепт пельменів, і він був чудовим і простим у приготуванні. Продовжую тест !
Невеликий мінус, оскільки ілюстрації не знаходяться поруч із рецептами, а згруповані в центральній зошиті. Більше поки не скажу, бо ще не перепробував багато рецептів.
Редагувати: Після гарного тестування книги протягом декількох місяців, це одна з найкращих вегетаріанських кулінарних книг !
Вегетаріанська кухня для всіх у Könemann
Це трохи старша книга, я не знаю, чи вона все ще видається, бо я купив її вживаний. Це здається цілком повноцінним і добре підходить для вегетаріанської дієти. Він містить велику кількість добре проілюстрованих та відносно простих вегетаріанських рецептів. Мені також подобається, що книга повторює принципи вегетаріанського харчування на початку книги. Це завжди зручно, коли ви тільки починаєте.
Це дуже доступна книга з точки зору рецептів, і я також нещодавно перевірив і перевірив кілька, включаючи рецепти обсмаженої спаржі з кунжутом (див. Мій інстаграм). (Рослинне) вбивство, влаштоване у моєму соусі з локшиною соба та тофу, що зброджував лакто !
Зелений - вегетаріанська кухня, без глютену, часто веганська, іноді сира від Ані Кассоф у La Plage
Перевірені рецепти абсолютно смачні, у смаковому аспекті немає сумнівів. Візуальні зображення книги також дуже гарні. Єдина невелика скарга полягає в тому, що перелік інгредієнтів досить довгий, і тому виробництво довше, ніж в інших книгах, які я перевірив. Я перепробувала кілька рецептів, які мені сподобались.
Надзвичайно просто: найпростіші вегетаріанські рецепти у світі
До цієї топ-5 я додаю чудовий Simplissime, найпростіший вегетаріанський рецепт у світі J.F. Mallet. Причиною цього доповнення є те, що ця книга забезпечує простий доступ до швидких і простих вегетаріанських рецептів. Ці сімейні вегетаріанські рецепти, як правило, подобаються кожному і до них дуже легко отримати доступ. Тут немає складних інгредієнтів, і це ідеальна книга для тих, хто хоче розпочати вегетацію своєї дієти без зайвих клопотів.
Кухня Жана Філіпа
Моя думка щодо кухні Жана Філіпа? Вгорі! Мені подобаються Dragon Bowl, Buddha Bowl, Lentil Parmentier, Pad Thai та багато іншого, і я не можу дочекатися, щоб спробувати карі з кабачків цієї осені! Нім! Рецепти, як правило, прості у виготовленні та наповнені смаком, ми знаходимо трохи повітря в Квебеку з путиним та кленовим сиропом, що змінюється, і мені це подобається! Я безумовно рекомендую цю книгу у своєму рейтингу найкращих вегетаріанських кулінарних книг.
Список сегментів: ще не прочитаний, але в моєму списку
Неймовірний, але веганський від Марі Лафорет
Або як переглянути велику класику традиційної кухні, яка не є веганами. Я дуже хочу прочитати його дуже скоро !
Зелені білки від La Fée Stéphanie
Ця книга ідеально підходить для того, щоб переконатися, що ви отримуєте рослинний білок, і збалансувати споживання амінокислот! Він теж у моєму списку книг для читання !
А ви які найкращі вегетаріанські чи веганські книги кулінарії? Не соромтеся ділитися ними в коментарях, я люблю відкривати нові рецепти! А якщо ні, то ось кілька вегетаріанських та веганських рецептів, які можуть вам сподобатися !
Якщо ви жадібні і любите здорові рецепти, не соромтеся відвідати решту сайту або підписатися на бюлетень тут, щоб бути в курсі останніх публікацій або стежити за мною в соціальних мережах на Facebook або в Instagram !