Мої антикризові перегони - Doctissimo
Це криза, усі газети це повторюють! Але не потрібно купувати кілограми цукру та борошна! Навпаки, для збереження купівельної спроможності потрібно купувати розумні. і його харчовий баланс! Порада Доктісімо.
Криза для французів призводить до бюджетних обмежень, які не позбавляються наслідків для змісту їх бази. З ростом цін на нафту, збільшенням сировини та загальним зниженням купівельної спроможності важко харчуватися повноцінно. За даними опитування Ipsos для Syndifrais, 8 з 10 людей заявляють, що сьогодні мають більше проблем, ніж 6 місяців тому, щоб харчуватися збалансовано.
Зміни поведінки
Щоб впоратися, більшість людей скоротили свої витрати. Так, наприклад, французи зменшили споживання молочних продуктів. Збільшується споживання консервів. Вино падає, як і вода в пляшках. Але є парадокси. Здається, фрукти та овочі затримуються, а продажі органічної продукції також не падають.
Тож конкретно, як харчуватися, не розбиваючи грошей і не загрожуючи своєму харчовому балансу, особливо коли у вас є діти? Для доктора Жан-Мішеля Коена, дієтолога, "мова йде про розумні покупки. Це не про спроби придбати якомога дешевше, а про те, щоб купувати найкращі продукти за найкращою ціною!"
Знижка чи не знижка ?
Магазини з жорсткою знижкою стають важливими в кризові часи. Більшість французів звертаються до цих дистриб'юторів за зниженими цінами. Але будьте обережні, щоб не загрожувати своєму харчовому балансу. Оскільки немає загадки, якщо їжа там дешевша, це тому, що вона також зменшує якість сировини та склад.
Тож купуйте Знижку так, якщо ви добре вибираєте, читаючи етикетку. І чому б навіть не збалансувати продукти вдома, наприклад, додавши овочі або м’ясо до готових страв. Словом, покращена знижка !
Без відходів !
За підрахунками, майже третина їжі потрапляє в смітник! Тож перестань марнувати! Купуйте саме те, що вам потрібно, пильно стежачи за термінами придатності. І не викидайте залишки !
Як підкреслює дієтолог Жан-Мішель Коен: "Коли ви чогось не їли, ви можете заморозити його, щоб потім споживати". І звичайно, ми також можемо готувати страви, які не закінчили по-іншому. "Залишки полуденного салату з помідорів цілком можуть служити інгредієнтом для супу або соусу. Фрукти, які не їдять, оскільки вони занадто стиглі, можна варити (компоти тощо). Коли залишиться трохи фаршу, ми можемо приготувати лазанью та вівчарський пиріг. Будьте фантазійними! " підкреслює доктор Коен.
Вибирай добре
За фрукти та овочі є способи уникнути занадто великих витрат. По-перше, купуйте в сезон. Не отримуйте задоволення, купуючи вишню або полуницю взимку! Замість цього візьміть яблука або апельсини. Споживайте також місцеві, щоб уникнути оплати транспорту. Також проведіть екскурсію по ринках навколо вас: зокрема, у великих містах іноді виникають неймовірні різниці в цінах між двома місцями продажу, що знаходяться на відстані декількох сотень миль. Нарешті, ви також можете почекати до кінця ринку, щоб, можливо, робити хороший бізнес з непроданими товарами.
Нарешті, спробуйте керувати бюджетними пріоритетами, не обов'язково жертвуючи їжею як пріоритет: повноцінне харчування - це інвестиція у ваше майбутнє здоров’я. Можливо, у вас є інші набагато менш важливі витрати.