Мої маленькі рецепти на тиждень без FODMAP
У попередній статті я змусив вас дізнатися, що таке FODMAP, цього тижня я пропоную вам свої рецепти, щоб провести тиждень без них.
Ідея “дієти” без FODMAP полягає у максимальному обмеженні продуктів з FODMAP. Її не слід застосовувати протягом усього життя, після того, як ситуація стабілізується, слід проводити тести з метою повторного введення ризикованої їжі та не виключати, ніж категорії, які насправді є проблемними. Слід також зазначити, що через певний час (від 6 місяців до 1 року) деяким людям вдається з’їсти все знову ...
Понеділок
Сніданок:
½ стиглий банан (перший)
М’ятний зелений чай, розмариновий чай
рисові пластівці, рослинне молоко (, рис, фундук ...)
Обід:
салат з ракети з салатом з кукурудзяного горіха
кабачки на грилі з чебрецем
куряча грудка на грилі
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
2 прованські помідори
рисовий пудинг з кокосовим молоком, базиліком, кунжутною олією та кількома листям шпинату
йогурт з конопляного молока
Вівторок
Сніданок:
½ грейпфрут (в 1-му)
Зелений чай, розмариновий чай
3 бутерброди з гречкою, масло,
1 звичайний йогурт з рисовим молоком
Обід:
огірковий вінегрет (1 чайна ложка олії),
подрібнений стейк на грилі,
суміш овочів на пару в тальятеллі (брокколі, кабачки, ріпа)
з оливковою олією, чебрецем та подрібненим фундуком
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
2 очищені яйця,
дитячий салат зі шпинату та заправка (1 ч. ложка оливкової олії + олія виноградних кісточок)
кіноа, насіння тальятеллі з кабачків та чіа та олія лісового горіха
1 йогурт з рослинного молока
Середа
Сніданок:
1 ківі
Білий чай, розмариновий чай
тости з квіткового хліба (лободи) вершкового масла
1 звичайний йогурт з кокосового молока
Обід:
терта морква, рукола, насіння гарбуза та його вінегрет (1 ч. ложка оливкової олії та оцту),
філе підошви і лимонний сік на грядці з овочами, приготованими на пару (кабачки
і помідор черрі) і кунжутне масло
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
густий овочевий суп з карі (кабачки, морква, ріпа)
картопля на пару і вінегрет з фундука
(гірчиця, яблучний оцет, лісовий горіх, подрібнений кервель)
філе сардин або скумбрії
Четвер
Сніданок:
½ спочатку грейпфрут. Зелений чай, розмариновий чай
рисові пластівці, рисове або фундукове молоко 1 ч. ложка пилку
Обід:
рибний тартар (лосось, ковзани, філе тріски тощо)
і його лісовий горіховий вінегрет (лісовий горіх, оливкова олія, лимонний сік
і подрібнений фундук на грядці з руколи
і листя шпинату Парова кабачка тальятелла
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
2 кокотових яйця зі свіжим шпинатом, теплий східний морквяний салат
(кмин, коріандр, оливкова олія та лимон)
1 овочевий йогурт
П’ятниця
Сніданок:
1 апельсин спочатку .
М’ятний зелений чай, розмариновий чай
гречаний хліб, фета, або твердий овечий чи козячий сир
Обід:
хрустка редька, смажена куряча грудка і парений рататуй
(помідор, кабачки, баклажани на пару, оливкова олія та чебрець)
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
Змішаний салат: пророщені насіння люцерни або крес-салату, листя шпинату,
картопля на пару, зелена квасоля і легкий оливковий соус
(базилік, оливкова олія, яблучний оцет, змішані оливки) ½ коричневий рис,
подрібнені помідори з оливковою олією і заправою з лимонного соку і
гарбузове насіння
1 натуральний йогурт без лактози
Субота
Сніданок:
1 ківі спочатку .
Чай ройбуш, розмариновий чай
рисові пластівці, рисове молоко та/або фундук
Обід:
салат з морквяного/апельсинового соку з пророслої редьки та руколи
олія волоського горіха тунця на грилі та рататуй на пару
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
кабачкове велюте з м’ятою, тіан з овочів (цукіні, помідор, картопля)
оливкова олія та чебрець
2 квадрати темного шоколаду 😉
Неділя
Сніданок:
½ спочатку грейпфрут .
Чай з розмарином, трав’яний чай
масло каштанового хліба
1 йогурт з рису або кокосового молока
Обід:
папілот з гребінців, цедра лимонного апельсина, коріандр
і його букет з парової брокколі та каперсів
16:00:
сезонні фрукти (вибрати зі списку без FODMAP)
Обідати:
томатний та огірковий гаспачо з оливковою олією та лісовим горіхом
Папілоти тріски з коріандром та вапном та насінням кропу
йогурт овочевий
Поділіться цим дописом
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra euismod odio, gravida pellentesque urna varius vitae. Sed dui lorem, поглинання в поглинання та, interdum nec metus. Mauris ultricies, justo eu convallis placerat, felis enim ornare nisi, vitae mattis nulla ante id dui.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra euismod odio, gravida pellentesque urna varius vitae, gravida pellentesque urna varius vitae. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra euismod odio, gravida pellentesque urna varius vitae. Sed dui lorem, поглинання в поглинання та interdum nec metus. Mauris ultricies, justo eu convallis placerat, felis enim ornare nisi, vitae mattis nulla ante id dui.
12 листопада 2017 року о 13:38
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra euismod odio, gravida pellentesque urna varius vitae, gravida pellentesque urna varius vitae.
12 листопада 2017 року о 13:38
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Nam viverra euismod odio, gravida pellentesque urna varius vitae, gravida pellentesque urna varius vitae.
12 листопада 2017 року о 13:38
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.
12 листопада 2017 року о 13:38
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit.