Молозиво, що використовується в споживанні - нт
P edersen Biotech, що базується у м. Вайле, Данія, створює молозиво. Компанія, яка працює на ринку понад 35 років, виробляє харчові добавки для профілактики застуди, спортивне харчування та засоби для догляду за шкірою молозива, які збираються безпосередньо у місцевих фермерів, а потім переробляються для створення різноманітних продуктів.
Висока концентрація антитіл виявляється в молозиві. Молозиво - це молоко, яке виробляється ссавцями в перші 24-36 годин після отелення.
Продукція компанії, що займається доглядом за шкірою, продається під торговою маркою Sainte Beauté, тоді як торгова марка від кашлю та застуди Igazym представлена серією таблеток, що містять різноманітні смаки: м'ята, фрукти (чорна смородина та м'ята ), свіжі (лимон) і солодкі (солодка і карамель). Продукція Igazym (під назвою Væk I Morgen) досі була доступна лише в скандинавських аптеках, супермаркетах та магазинах. Компанія була присутня на останньому випуску Vitafoods у Женеві, прагнучи розширити свій географічний розподіл продукції.
Антитіла молозива - це переважно IgG, який також присутній у нашій крові. Однак антитіла в горлі, за словами Педерсена Біотех, мають тип IgA. IgA показує, що два IgG зв'язуються разом із секреторним захисним компонентом, який захищає антитіло від руйнування ферментами в ротовій порожнині.
Pedersen Biotech використовує запатентований секреторний компонент для захисту IgG при пероральному застосуванні, і компанія заявляє, що IgG у поєднанні з лізоцимом яєчного білка вбиває віруси та бактерії, які можуть викликати ангіну.