Морквяні пряники, наповнені сухофруктами (100 ккал 100 г)
2 великі моркви
1 апельсин
2 яйця
2 ст ложки борошна (я житнє)
2 CE л висівки
Содова щіпка
дрібка солі
курага, родзинки та фініки
Морква з апельсинамів блендером подрібнить + яйце + сіль + висівки та борошно. Сформуйте кулю, помістіть у сухофрукти. На промасленому аркуші і в духовці протягом 20 хвилин
кисло-солодкі яблука - 2 шт,
Ізюм - 1 столова ложка,
Волоські горіхи, фундук або мигдаль - 1 ст,
рідкий мед - 3-4 столові ложки,
Кориця - необов’язково
1. Яблука вимити і обсушити (можна очистити від шкірки). Наріжте яблука великими кільцями, товстими
1-1, 5 см і виріжте серцевину.
2. Подрібніть горіхи.
3. Промити і обсушити родзинки.
4. Покладіть яблука у форму для запікання. Все це із родзинками та горіхами, за бажанням, посипте корицею і полийте медом.
5. Випікати в
10-15 хвилин.
100 г. - 139 23ккал
1 TBSP. нежирне молоко
2 чайні ложки желатину
2 ч. Ложки розчинного цикорію
1 год. л. Стевія (порошок)
2.1 Арт. Ванільний йогурт 1% або густий йогурт
Стевія замінює цукор (2-3 ст. Ложки), але ціни на енергію зростають. Смак дуже схожий на брюле з морозивом!
Полуниця;
Яйце;
Мед;
Порошок для випічки;
Жменя вівса;
Все змішане, у формі і залито в мікрохвильовці)
Інгредієнти 6 порцій
Нежирний простий йогурт 150 гр
Яєчні жовтки, 2 шт
Сир Філадельфія нежирний, 500 г.
Ізюм, 50 г.
Цукати-300 г.
Цукрова пудра, 150 г.
желатин
Інструкція
1. Желатин, змочений водою і розплавити.
2. Збити жовтки з цукром і ванільним цукром на водяній бані, ввести желатин.
3. Додайте йогурт і сир, наприкінці родзинки та цукати.
4. Цвіль накрити марлею і покласти на вершковий сир. Поставити в холодильник для заморожування.
4 порції
Час приготування - 40 хв.
Кабачки - 4 штуки
Морква - 2 штуки
Часник - 2 часник
Помідори - 3 шт
Соняшникова олія - 3 столові ложки
Сіль - за смаком
Очистіть кабачки від шкірки. У великих кабачків також слід позбавити насіння. Нарізати невеликі кубики. Моркву натерти на тертці. У глибоку каструлю влийте 1 столову ложку соняшникової олії, покладіть кабачки і моркву і додайте півсклянки води. Помістіть на середній вогонь і закрийте кришку.
Порізані помідори. Коли кабачки стануть м’якими, додайте дві столові ложки соняшникової олії, помідори. Приправити сіллю і добре перемішати. Поставте ще трохи відкрити кришку. В кінці додайте подрібнений часник. Подавайте і подавайте з подрібненою зеленню.
50 г мигдалю, замоченого на ніч
50 г кедрових горіхів (банка горіхів кеш'ю)
50 г абрикосової кісточки.
100 г білого насіння кунжуту, у кавомолці,
Відміряйте в будь-яких невеликих розширених чашках і поставте в морозильну камеру на 1-2 години.
Калорійність 100г - 69ккал
1 склянка (190 г) - 130 ккал
Інгредієнти:
300г замороженої полуниці
1 столова ложка горілки
1чл меду
1 яєчний білок
2 чайні ложки цукру
Підготовка:
1. Покладіть полуницю трохи розтопленою, але не до кінця розморожування (дотайте лише в тому стані, що вона дійсно збивається в блендері)
2. Додайте мед, 1 хл цукру, горілку та будь-який міксер для збивання до стану пюре. Поставити в холодильник.
3. Збийте яєчні білки з 1 чайною ложкою цукру, міцними кінчиками.
4. Акуратно змішайте полуничне пюре з білками. Розбирається на 2 креманки. Їжте відразу.
Калорійність 100 грам - 52 калорії
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Куряче яйце (варене) - 3 штуки
- Зелена цибуля - 30 гр
- Куряча грудка (варена) - 2 штуки (300-350 г)
- Огірки - 4 штуки
- Редька - 100г
- Картопля (варена) - 4 штуки
- Кріп (свіжа зелень) - 30 унцій
- Сіль - за смаком
- Гірчиця - за смаком
- Йогурт, змішаний з мінеральною водою - 2 літри
РЕЦЕПТ:
- Яєчні жовтки натираємо гірчицею.
- Подрібнену зелену цибулю і зелень натріть сіллю.
- Інші інгредієнти нарізати кубиками, перемішати, залити йогурт мінеральною водою, додати зелень і гірчицю з жовтками.
- Дайте страві трохи настоятися.
400 грамів кварка 9%
200 г вершків 10%
3 ст. Ложки лимонного соку
4-5 ст ложки цукру
Залийте 20-25 г желатину + 100 г молочного желатину
1 шматочок апельсинів
Налийте желе смаком апельсина
Влийте желатин, щоб він набряк. Розчиняти протягом 30-40 хвилин. Дайте трохи охолонути (близько 5 хвилин). У блендері збити сир, цукор, лимонний сік. Додайте збиті вершки. Продовжуючи збивати, додайте розчинений желатин. Розділіть фігуру харчовою плівкою для встановлення меж, викладіть суміш, згладьте. Відправте пару годин в холодильник.
Прикрасити:
підготовлених фруктів та (або), варення на шарі сметани та сиру (він не повинен повністю замерзати, щоб фрукти могли трохи «вкластись») і залийте желе згідно з інструкцією на мішку. Поставте торт на ніч у холодильник, щоб завершити налаштування. Обережно видаліть форму обода та харчову упаковку.
Зберігається разом від спеки!
Час підготовки: 30 хвилин.
Порцій: 8
Складність страв: # M1_iz_5
Подібні рецепти: # Готові_напітки # І_лаванди
1 склянка цукру
5 гілочок лаванди + для подачі
1 склянка свіжого лимонного соку
½ чашка свіжого соку лайма
1. У великій каструлі доведіть до кипіння 2 літри води з цукром.
2. Зняти з вогню, додати лаванду та соки.
3. Остудити до кімнатної температури, розтягнути та охолодити.
4. Додайте лід, прикрасьте гілочками лаванди і подавайте до столу.
Академія кулінарії - від простих до складних страв
Час підготовки: 30 хвилин.
Порції: 6
Складність страв: # M1_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_закуски # Ізраков
Раки (живі) - 2 кг
Сіль - 6 ст. л.
Цукор - 2 ст. л.
Кріп (сухий) - 2 горст.ілі семена- 2 щіпки
Лавровий лист - 4 шт
Вода - 3,5 л
1. Промийте живих крабів проточною водою.
2. Налийте воду в 5-літрову каструлю, доведіть до кипіння і посипте сіллю, цукром, кропом і лавровим листом.
3. Існує також макет після варіння раків та варіння протягом 20 хвилин.
4. Готовий викладати рак на тарілку, як їжа.
Академія кулінарії - від простих до складних страв
Дуже проста в приготуванні десертна дієта, яка не шкодить фігурі і тим самим втамовує спрагу чогось солодкого.
Час приготування: 40 хвилин + 1 година для охолодження
Порції: 3
Складність страв: # M3_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_десерти # Ізяблок
- Яблука - 10 штук
- Лимон - 1 шт
- Мед - 3 ст. ложка
- Яєчні білки - 3 штуки
- Сіль - - за смаком
1. Покладіть яблука в деко, проткніть один одному яблуко зубочисткою (це потрібно, щоб не лопнули яблука, зроблені в духовці). Випікайте 20 хвилин при 200 градусах.
2. На завершення остудіть, щоб дістати м’якоть яблука і перетріть її через сито.
3. Додайте до яблук натерту цедру лимона і вичавлений з них сік. Додайте мед і перемішайте.
4. Збийте білки з невеликою кількістю солі до консистенції піни.
5. Змішайте яєчні білки з натертою м’якоттю яблука, добре перемішайте і поставте на годину в холодильник. Готово!
Академія кухні - ще смачніші страви
Курячі шашлики - улюблена всіма літня їжа. Щоб вони були занадто соковитими, потрібно використовувати правильний маринад. Майонез з лимонним соком допомагає скоротити час маринування та золотисто-коричневі курячі шашлики.
800 г філе курячої грудки
8 помідорів черрі
4 ст. л. Майонез «Махеєв» з лимонним соком
Кетчуп "Махеєв" корм для барбекю
Сіль і чорний перець
Просто дивовижний рецепт переробки кабачків!
Час підготовки: 10 хвилин + 45 хвилин
Порції: 15 крокетів
Складність страв: # M2_iz_5
Подібні рецепти: # Готовим_овощі # Ізкабачков
650 г кабачків
100 г сиру
1 ст. Ложка дрібно нарізаної цибулі
3 ст. Ложки крохмалю
4 столові ложки подрібнених вівсяних пластівців
1 яйце
2 зубчики часнику
панірувальні сухарі
Солоний перець
1. Кабачок натерти, додати сіль і дати постояти 45 хвилин вазі, а потім віджати.
2. Змішайте разом тертий сир, кабачки, часник, цибулю і перець. Додати крохмаль, змішаний з вівсянкою, добре перемішати.
3. Збиваємо яйця і перемішуємо зважуванням. Змочіть руки, щоб сформувати кульки, обваляйте в сухарях і опустіть у рослинне масло.
Академія кулінарії - від простих до складних страв