На практиці сільське господарство та харчові системи, чутливі до харчування
Продовольча та сільськогосподарська організація Організації Об'єднаних Націй (ФАО) опублікувала практичний посібник "Сільське господарство та харчові системи, що враховують харчування". Варіанти втручання в 2018 році.
Політичні зобов'язання та зусилля, спрямовані на те, щоб зробити політики та програми сільського господарства та продовольчої безпеки більш `` чутливими до харчування '', зростають, а міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів відіграють все більшу роль у багатогалузевих стратегіях харчування. Зі свого боку, партнери з розвитку підтримують сільське господарство та харчові системи, чутливі до харчування, як центральну складову підтримки програм інвестицій у сільське господарство. Однак головним викликом у перетворенні цих зобов'язань є відсутність спроможності формувати політику та програми, що враховують дієту, а також відсутність оперативних інструментів, які допоможуть професіоналам та особам, що приймають рішення, інтегрувати харчування у свою роботу.
Цей посібник, організований навколо системи харчування, має на меті задовольнити ці потреби, надаючи перелік варіантів втручання, що мають великий потенціал для покращення харчування, та пропонуючи конкретні точки входу. Цей посібник є частиною набору ресурсів для тих, хто бере участь у формуванні програм та політики, включаючи Інструментарій ФАО з питань сільського господарства та продовольчих систем, що сприймає харчові продукти, що включає ключові рекомендації щодо поліпшення харчування у сільському господарстві та харчових системах, Посібник з розробки інвестицій у сільське господарство, що враховують харчування Програми. Посібник із формулювання та Збірник показників для сільського господарства, чутливого до харчування.
Цей посібник, розроблений на основі різних фахових знань у ФАО, є ключовим ресурсом для допомоги професіоналам, зайнятим у різних секторах - від селекції насіння до сільськогосподарського виробництва; від переробки до упаковки, транспортування та збуту продуктів харчування; від маркетингу та ланцюжка створення вартості до безпеки здоров’я; від маркування продуктів харчування до освіти споживачів - щоб зрозуміти зв’язок з харчуванням.
Згідно з ФАО, припинення недоїдання можливе, але для цього потрібно, щоб харчування брали до уваги всі зацікавлені сектори. Сільське господарство та системи харчування мають важливий внесок.