На війні з гамбургерами - Ле Темпс
Ожиріння
Іспанія хоче заборонити рекламу висококалорійних продуктів. Великобританія забороняє рекламу фаст-фуду з певних телепрограм. Фронт проти небажаної їжі піднімається?
Ідентичність: XXL. Жанр: гамбургер. Вага: 328 грам. Кількість калорій: 971, еквівалент дев’яти страв з макаронів з томатним соусом. Материнська компанія: Burger King.
Це описовий аркуш нового громадського ворога для уряду Сапатеро, і особливо для Міністерства охорони здоров’я Іспанії. Не те, що органи охорони здоров’я хочуть заборонити мережі швидкого харчування продавати цей гігантський гамбургер. Але жодне питання, за їхніми словами, прийняття того, що ця їжа, "еквівалентна 50% енергетичних потреб активного підлітка", не буде предметом рекламної кампанії, як це відбувається в наші дні.
Тому Burger King виправить ситуацію, навіть якщо американська компанія захищається за "свободу своїх клієнтів" вибирати їхнє меню. Усі споживчі асоціації негайно послідували за їх офіційною дискредитацією, критикуючи конкурента Мака Дональда, який "також рекламує гігантські гамбургери з високим вмістом калорій та високим рівнем насичених жирів". Федерація споживачів у дії, FACUA, зі свого боку вимагала відкликання телевізійного ролику від компанії Casa Taradellas, в якому ми бачимо, як дитина жадібно з'їдає величезну піцу, 952 кілокалорії.
Ця офіційна атака на просування дуже жирної їжі тут не дивна. Це відбувається через кілька днів після того, як Нью-Йорк оголосив, що хоче змусити ресторани вказувати в меню свої страви з найбільшою калорійністю та насиченими жирами. Це відбувається одночасно з черговою забороною, британською (читайте навпроти).
З січня влада Іспанії нападає на харчові звички, які вважаються "шкідливими". У країні та з офіційних джерел ожиріння щороку зростає на 1%. Сьогодні 15% дорослих (18% для жінок) належать до цієї категорії, і, якщо додати тих, хто має "надлишкову вагу", ця частка сягає 52% населення. Що стосується наймолодших, панорама насторожує: третина дітей у віці від 7 до 11 років страждають ожирінням, що ставить Іспанію на перше місце в Європі, поряд з Італією та Мальтою. На лікування цієї напасті уряд витрачає 2,5 мільярди євро на рік, або 7% від витрат на охорону здоров'я. Звідси кампанія, розпочата в лютому, для боротьби із зайвою вагою та ожирінням у школах та коледжах. Coca-Cola вилучила найбільше калорійних напоїв у своїх дистриб’юторів; спортивна діяльність - раніше дві години на тиждень - тепер є обов’язковою три дні на тиждень; шкільні їдальні більше не можуть смажити на олії, багатій насиченими жирними кислотами.
Бо турбує саме молоде населення. Недавні дослідження показують, що кожен п'ятий студент їсть у коледжі, що сніданки занадто легкі і що по-американськи стало нормально ковтати жирну їжу. "Звички наших дітей набагато більш малорухливі", - підкреслює Базіліо Морено, президент Іспанського товариства з вивчення ожиріння. Раніше ми гуляли до коледжу, їли бутерброд і ходили займатися спортом. Сьогодні ми поглинаємо сотні кілокалорій у будь-яку годину, і проводимо багато часу перед телевізором та комп’ютером ". Дієтологи шкодують, що ця південна країна поступово відмовляється від "дієти середземноморської", тобто середземноморської дієти на основі риби, фруктів та оливкової олії. "Споживання риби, овочів та круп впало на користь англосаксонської моделі, картоплі фрі та випічки", - додає дієтолог Хав'єр Арансета. У той же час, за підрахунками, добра половина населення не займається жодними фізичними навантаженнями. Що стосується захворюваності на ожиріння (досягнуте, коли індекс маси тіла, ІМТ, перевищує 40), воно вражає 1,5% іспанців.