Найдивніші страви у світі
Джерело фото: stockcreations/Shutterstock.com
Подорожуючи до інших країн, ви стикаєтесь з низкою різних культурних особливостей. Деякі речі, які можуть здатися вам дивними або химерними, можуть бути цілком нормальними в інших частинах світу. А що стосується їжі, то весь світ сповнений страв, які румунам здаються принаймні незвичними.
З огляду на це, ось найдивніші страви, які ви можете скуштувати:
хаггіс. Хоча багато хто вважає його смачним, традиційне шотландське блюдо, хаггі, не таке привабливе для інших. Він бере свій початок у Шотландії, але є досить популярним у всій Великобританії. Препарат складається з печінки, легенів і серця овець, органів, які подрібнюють і змішують з цибулею, сіллю та вівсянкою, а потім остаточно кип’ятять в кишечнику овець протягом декількох годин. Можна сказати, що це схоже на кальтабо - одне з наших традиційних страв, яке ми ставимо на різдвяний стіл.
Смажені жуки. Якщо ви відвідаєте Південно-Східну Азію, неможливо не помітити на прилавках з вуличною їжею всіляких жуків на продаж. Їх можна приготувати у декількох формах, найчастіше смаживши, консервуючи або ферментуючи. Тайвань відомий продажем гігантських водяних жуків у збережених формах, тоді як китайці та в'єтнамці люблять продавати жуків, сарану, шовкопрядів та смажених цвіркунів. Є кілька кіосків, де, якщо ви не хочете або не маєте сміливості скуштувати, ви можете просто сфотографуватися з тарілкою таких смажених бобових культур, взамін, звичайно, за невеликі гроші.
Фугу, рибка-пуффер. В Японії риба-фуфля або фугу - це делікатес, який подають у багатьох ресторанах. Але чому комусь хочеться їсти частини отруйної риби? Ну, смак у цієї риби дуже хороший, і, з’ївши її, вона залишає легке поколювання на губах та мові. Якщо ви наважитеся спробувати фугу, обов’язково їжте в місці, де навчений та ліцензований кухар, який знає, як правильно готувати рибу.
Свинина смажена в Гвінеї. Морських свинок зазвичай вважають домашніми тваринами, а не смаженим делікатесом. У Болівії та Перу цих маленьких істот вирощують, щоб їх можна було їсти, як це роблять румуни з домашньою птицею. Уявляєте, як з’їли на вечерю милу морську свинку? Деякі, звичайно, не можуть! Перуанці люблять смажити їх цілими, на шпажці.
Смажений мозок. Мозок тварин є делікатесом у багатьох культурах світу, включаючи Румунію. У нашій країні готують панірований свинячий мозок, тоді як у Мексиці та Сальвадорі мозок корів, овець чи коз готують у бурріто і тако. Цей вид приготування не тільки надзвичайно поживний, але і дуже смачний, якщо його правильно приготувати.
Справа березня. Також відомий як "гнилий сир", їжа в березні є делікатесом в Італії, особливо на Сардинії. Він заражений личинками глистів і його потрібно їсти, коли личинки ще живі. Якщо личинки гинуть, то сир вважається токсичним.
Муктук (китова шкіра та сало). У деяких районах Канади та на Алясці муктук є досить популярною стравою, що складається з вареної або смаженої шкірки китів та сала і подається з відвареним рисом та соєвим соусом. Однак приготування досить важко переноситься тими, хто не звик. Джош Гейтс із «Правди призначення каналу SyFy» скуштував цю їжу під час одного зі своїх шоу в стайні «Манокотак» на Алясці та сказав, що ніколи не їв страви з таким поганим смаком.