Найкращі продукти, багаті клітковиною Поточна жінка МАГ
Нові дієтичні рекомендації, опубліковані Public Health France, приносять їм почесне місце: клітковина - надзвичайний актив для здорового транзиту. Де їх знайти? слідуй за лідером.
Рекомендації щодо дієти чіткі: щоб бути в хорошій формі, запасіться клітковиною! Пов’язані з достатньою гідратацією (чим більше клітковини ви їсте, тим більше потрібно пити!), Вони мають регулюючу дію на кишковий транзит. Вони насправді знижують швидкість травлення та оптимізують відчуття насичення, допомагаючи нам краще контролювати апетит.
Ці транзитні якості впливають на наше загальне здоров’я, оскільки вони захищають нас від багатьох захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, рак прямої кишки, гормонозалежний рак (молочної залози або яєчників) і навіть остеопороз. Нещодавно дослідження навіть зайшло так далеко, що стверджувало, що клітковина покращує моральний дух і зменшує тривогу.
Рекомендовані споживання
За даними Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA), щоб допомогти кишечнику добре працювати, доросла людина повинна споживати щонайменше 25 г клітковини на день. Для людей із діабетом 2 типу, ожирінням або загрозою серцево-судинних захворювань або раку EFSA рекомендує вживати щонайменше 30 г клітковини щодня.
То що їсти, щоб отримати багато корисної клітковини? В основному вони містяться в овочах (фенхель, брокколі, кабачки). І в сухофруктах, бобових (сочевиця, нут, квасоля тощо) або навіть у цільних зернах (рис, хліб, макарони, борошно, овес тощо).
Продукти, багаті клітковиною
- Чорнослив сушений, мигдаль (16 г клітковини/100 г)
- Курага, без кісточок (14 г)
- Темний шоколад 70% какао (13 г)
- Варений артишок (9 г)
- Варена червона і біла квасоля, нут, арахіс, червона смородина, сальсифікований (8 г)
- Сочевиця варена, суха фініка, фундук, чорна смородина, хліб з непросіяного борошна (7 г)
- Малина, родзинки, запечена квасоля, каштан, петрушка, варений горох, ожина, волоські горіхи (6 г)
- Топінамбур, чистотіл сирий, флаголет (5 г)
- Пластівці кукурудзяні, варений колотий горох, брюссельська капуста, цільнозерновий сухар, зелена оливка, манна крупа (4 г)
- Варений ямс, варений пастернак, варений шпинат, варена зелена квасоля, сільський хліб (3 г)
- Зелена капуста та варена цвітна капуста, соління, варена броколі, варений цибуля-порей, сира морква, сирий крес-салат, сирий гриб-пуговиця, сира ендівія, солодка кукурудза, бобові паростки, варена ріпа, варені баклажани, кардон, сира селера, болгарський перець сирий червоний та зелений, зелений зелений перець, варений гарбуз (2 г).
Щоб поповнити клітковину, також подумайте про екзотичні фрукти! Таким чином, 100 грам джекфрута (або джекфрута) покривають 11% від рекомендованого щоденного споживання.