Найкращий виноградний пиріг
Якщо ви великий любитель винограду, цей рецепт порадує ваш смак більше, ніж ви думаєте. Виноградний торт - один із найвишуканіших десертів, який слід спробувати влітку.
Цей рецепт часто готують у великих ресторанах, а його смак неповторний. Секрет композиції - оливкова олія, яку ви додасте.
Що тобі потрібно
- 2 яйця
- 2/3 склянки цукру
- 4 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 1/4 склянки оливкової олії
- 1/3 склянки молока
- 1/2 чайної ложки ванільної есенції
- 1 1/2 склянки борошна
- 3/4 чайної ложки розпушувача
- щіпка солі
- 2 столові ложки натертої цедри лимона
- 2 столові ложки тертої апельсинової кірки
- 300 г чорного винограду
Як його приготувати
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія, а потім змастіть деко вершковим маслом і обкладіть борошном. Яйця та цукор збивайте міксером на максимальній швидкості протягом 3 хвилин, а потім додайте масло, олію, молоко та ванільну есенцію, перемішуючи до повної однорідності.
Потім додати борошно під дощем, розпушувач і сіль. Після утворення скоринки додайте цедру лимона і апельсина, добре перемішавши. Нарешті, дайте складу «відпочити» протягом 10 хвилин, щоб інгредієнти змішалися.
Додайте до складу 3/4 кількості винограду, а потім покладіть його у деко. Нехай торт випікається в гарячій духовці протягом 15 хвилин, а потім посипте зверху залишився виноград. Поставте його в духовку ще на 40 хвилин, поки не схопиться коричнева скоринка.
Дістаньте пиріг з духовки і дайте йому охолонути протягом 10 хвилин, після чого можете нарізати його тонкими скибочками. Ви насолоджуєтеся вишуканим смаком