Наша дієта впливає на психічне здоров’я - практику зцілення
Згідно з новим звітом, вживання продуктів, таких як овочі, фрукти, цільнозернові страви та нежирний білок, а також уникання солі, обробленого м’яса та додавання цукру може зменшити ризик серцево-судинних захворювань. (Зображення: bit24/stock.adobe.com)
Дієта також впливає на психічне здоров'я та самопочуття
За останні роки було проведено численні наукові дослідження, які показали, наскільки правильне харчування важливо для здоров’я людей. Зараз є докази того, що вживання їжі впливає не тільки на фізичне, а й на психічне здоров’я.
У науковому співтоваристві дедалі більше доказів того, що дієта впливає не тільки на фізичне, а й на психічне здоров'я та самопочуття. Але згідно з новим дослідженням, поки важко чітко довести користь певних дієт чи продуктів харчування.
Загострення психічних розладів
Огляд "Європейського коледжу нейропсихофармакології" (ECNP), для якого були оцінені численні дослідження на цю тему, опублікований у спеціалізованому журналі "Європейська нейропсихофармакологія".
"Ми помітили, що зростає кількість доказів зв'язку між неправильним харчуванням та погіршенням психічних розладів, таких як тривожність та депресія", - пояснює провідний автор Сюзанна Діксон зі Шведського університету в Гетеборзі, згідно із заявою Федерального центру з питань харчування (BZfE ).
Наприклад, дефіцит вітаміну В12 може призвести до втоми, розладів пам’яті та вираженої депресії.
Середземноморська дієта може захистити від депресії
Відповідно до сучасного стану науки, середземноморська дієта, багата фруктами, овочами та оливковою олією, забезпечує певний захист від тривоги та депресії.
З іншого боку, дієта з низьким вмістом цих продуктів збільшує ризик депресії. Це виявили дослідники з Університету Торонто (Канада).
За повідомленням BZfE, вони повідомляли, що жінки, які їли менше двох порцій фруктів та овочів на день, мали більш високий ризик розвитку депресії. Крім того, вживання солоних закусок, шоколаду та чистого фруктового соку негативно впливало на психічний стан.
Чоловіки частіше впадають у депресію, якщо їдять більше шоколаду і мало фруктів та овочів. Позитивний ефект від вживання фруктів та овочів, мабуть, обумовлений цінними інгредієнтами, пояснюють вчені у спеціалізованому журналі "BMC Psychiatry".
Як пише BZfE, на думку шведських дослідників, дані про окремі продукти харчування та дієтичні добавки, як правило, недостатньо надійні.
Потрібні додаткові дослідження
Коли діти з синдромом дефіциту уваги з гіперактивністю (СДУГ) вживають багато рафінованого цукру, гіперактивність, здається, збільшується, тоді як споживання більше свіжих фруктів та овочів має позитивний ефект.
Однак досліджень недостатньо для оцінки довгострокових наслідків. Можна багато припустити, що харчування в утробі матері і в ранньому віці має значний вплив на роботу мозку в подальшому житті.
"У здорових дорослих вплив дієти на психічне здоров'я порівняно невеликий", - сказав Діксон. Згідно з інформацією, незначні відмінності в обміні речовин можуть означати, що деякі люди реагують краще чи гірше на зміну раціону.
Будова, структура та функції мозку залежать від наявності відповідних поживних речовин, пояснюють вчені в статті. Тому очевидно, що якість їжі сприяє психічному здоров’ю, поряд з багатьма іншими факторами.
Однак дослідження в цій галузі все ще перебувають у зародковому стані. У подальших дослідженнях слід вивчити довгостроковий вплив щоденного харчування на настрій та сприйнятливість до стресу, щоб мати змогу дати обґрунтовані рекомендації щодо дієти. Досі незрозуміло, якими механізмами дієта може впливати на психіку. (оголошення)