Наскільки корисною та здоровою є дієта Дюкана «Кращий здоровий спосіб життя»
Дієта Дукана діє без підрахунку калорій і покладається на тваринні та рослинні білки. Дізнайтеся більше про цю дієту, яка спочатку прийшла з Франції!
Дієта Дукана це лише одна з багатьох дієт, яка прикрашає перші сторінки журналів, журналів та веб-сайтів на початку кожного Нового року, пояснюючи, як дотримуватися дієти для людей, які хочуть схуднути у Новий рік.
Але наскільки корисною та здоровою є дієта Дюкана?
Основи дієти Дукана
Дієта Дукана не нова, він був розроблений у 1970-х роках тодішнім французьким лікарем П'єром Дюканом. Можна подумати, що дієта П’єра Дюкана є піонером сьогоднішньої дієти з низьким вмістом вуглеводів, оскільки він теж забороняє вуглеводи.
Дієта Дюкана заснована головним чином на білках тваринного походження, зниженому споживанні жиру та відсутності вуглеводів. Вам це не звучить по-новому? Це не так, лише система дієти Дюкана відрізняється від інших дієт з низьким вмістом вуглеводів.
Чотири фази дієти Дукана
Дієта Дукана повинна складатися з чотирьох фаз, в яких не слід вважати калорій, а продукти з довгого списку вибирайте з 72 продуктів, багатих білком, та 28 видів овочів.
Перша особливість дієти Дукана: кількість їжі з цього списку не має значення, тому ви можете їсти скільки завгодно.
Чотири фази дієти такі:
- Фаза атаки: На додаток до продуктів із довгого списку, щодня для запобігання запорів потрібно 1,5 ложки вівсяних висівок. Фаза швидкого схуднення триває 10 днів.
- Дні нарощування: У дні нарощування дозволені лише продукти зі списку, але овочеві та білкові дні повинні чергуватися. На день потрібно обов’язково 2 столові ложки вівсяних висівок.
- Фаза стабілізації: На додаток до дозволених продуктів зі списку та 2,5 ложки висівок, 40 г твердого сиру, 2 скибочки цільнозернового хліба та шматок фрукта тепер можна споживати на день.
- Етап технічного обслуговування: Чистий білковий день на тиждень повинен стабілізувати вагу. Всі продукти дозволяються знову 6 днів на тиждень.
На додаток до цього плану харчування є не менше 2 літрів безкалорійних напоїв (Трав'яний чай, зелений чай, мінеральна вода, напої, що містять підсолоджувачі тощо), обов'язкові на день.
Рух - це частина цього
Дієта Дукана рекомендує, крім суворої дієтології, також включити достатню кількість фізичних вправ у повсякденний раціон. У фазі нападу обов’язкова ходьба протягом 20 хвилин; у фазі нарощування рекомендується 30 хвилин фізичних вправ; у фазі стабілізації, як і на наступній фазі підтримання, потрібно щонайменше 20 хвилин щоденних вправ.
Dukan також рекомендує на етапі довічного обслуговування, Впроваджуйте та освоюйте прості поради щодо вправ, що стимулюють фізичні вправи. Сюди входить, наприклад, не користування ліфтом або ескалатором.
критика
Під час своєї "кар'єри" "винахідник" дієти Дюкана П'єр Дукан, втратив медичну ліцензію. Однак це не заважає йому продовжувати пропагувати свою ідею "здорової" дієти. На німецькому ринку також є деякі путівники та книги з дієти про дієту Дюкана.
Центри консультування споживачів та Британське товариство з харчування кваліфікують дієту як небезпечну, оскільки велике споживання білка створює велике навантаження на нирки. Крім того, незбалансоване харчування може призвести до недоїдання. Також Німецьке товариство харчування (DGE), як правило, не рекомендує такі дієти.
Найважливішими зауваженнями експертів є:
- Відсутність вітамінів уникаючи фруктів
- Сильне навантаження на нирки завдяки високому споживанню білка
- Високий рівень сечової кислоти завдяки великому споживанню тваринного білка
- Пропаганда подагри через високий рівень сечової кислоти
- Занадто багато споживання синтетичні підсолоджувачі
- Гіпотрофія можливо завдяки односторонньому харчуванню
- Немає навчального ефекту, здоровому харчуванню не навчають
- Не рекомендується пацієнтам із діабетом, проблемами з нирками та серцем
До речі, Британське товариство з харчування кілька разів публікувало дієту Дукана як "найнебезпечніша дієта знаменитостей“Бо кажуть, що кілька знаменитостей досягли або підтримують свою вагу завдяки цій дієті.
Висновок
Якщо ви хочете розумно і здорово схуднути, дієта Дюкана не для вас. Розумне зниження ваги завжди призводить до зміни дієти. Мета - дізнатися під час дієти, як виглядає збалансована, здорова дієта в повсякденному житті та як її можна впроваджувати в довгостроковій перспективі.
Дієта, яка включає їжу в списки, підраховує калорії або забороняє їжу, може бути небезпечною, несе ризик недоїдання та розладів харчування. Ефект йо-йо практично неминучий, оскільки такі дієти настільки віддалені від повсякденного харчування, що рівень відсіву досить високий.
Якщо ви хочете схуднути здоровим способом, єдино вірний спосіб зробити це - змінити свій раціон, а не переглядати списки, підраховувати калорії або бали та готувати дієтичні рецепти або робити порошок, що зазвичай допомагає тому, хто продає його, в першу чергу.