Наскільки здорова халва Користь та шкода східного продукту PUBLIKA
Халву стали вживати дедалі частіше, особливо в періоди посту. У торгівлі ми знаходимо в основному два сорти халви: звичайну або з додаванням мигдалю, арахісу, фісташок або какао. Дієтологи говорять про це халва може бути ангелом і демоном для здоров'я, все залежить від кількості та походження, пише він adevarul.ro.
"Приємно знати, що халва - це продукт, імпортований зі Сходу, точніше зі Стамбула. Його отримують переважно з насіння - з обсмажених на сонці ядер - цукру, глюкози та ваніліну. Рекомендується споживати максимум 25-30 грамів на день, оскільки недоліків вистачає: 100 грамів халви містить 12-14 грам білка; 42-47 грамів вуглеводів і 35-39 грамів ліпідів. І, що найгірше, майже 600 кілокалорій на грам. Ці калорії можна спалити бігом щонайменше 8 кілометрів за один день. Це для кращого розуміння небезпеки, якій ми піддаємось ".
"Насправді халва може отримати терапевтичну цінність, наприклад, додавши насіння кунжуту. Цей продукт стає тонік для холодної пори року, оскільки насіння кунжуту містять активні речовини (клітковина, білок), мінерали (цинк, залізо, фосфор, кальцій, калій) ненасичені жирні кислоти (олеїнова кислота), лецитин, поліненасичені кислоти (омега 6) ", - каже дієтолог Дан Меришка з Арада.
Фахівець також стверджує, що халва має, з іншого боку, користь для здоров’я:
"Раціонально споживаний, він надає очищувальну, антиоксидантну, тонізуючу та ремінералізуючу дію. Насправді він має ще одну перевагу при розладах пам’яті завдяки високому вмісту лецитину. Зрештою, походження продукту та вміст насіння кунжуту дуже важливі, але основною рекомендацією є та залишається обмежене щоденне споживання халви. Надлишок може обернутися у справжній тепловій бомбі. Якщо ви їсте порожню халву до 30 грамів на день, вона не депонується, але в поєднанні з хлібом вона все одно депонується ", - також заявляє Дан Меришка.