Наскільки здоровими є готові страви - путівник
Після роботи знову пізніше - хто ще має час і схильність приготувати щось свіже? Просто поставте готову їжу в мікрохвильову піч або духовку та на диван. Швидке та легке у приготуванні, страви в мішку або консерві є зручною альтернативою домашнім стравам. Але готові страви також корисні для здоров’я?
Харчування: готове до вживання
У німецьких домогосподарствах люди все менше готують їжу. Свіжоприготовлена їжа подається лише приблизно в половині часу. Коли все потрібно робити швидко, багато людей обирають готові страви. Німці споживають в середньому 42 кілограми на рік лише заморожених продуктів. А німецька харчова промисловість заробила в 2013 році понад 190 мільйонів євро сухими або швидкими супами.
Що таке готові страви?
Розрізняють "готові страви" та "готові страви". Готові страви - це, наприклад, Повноцінне харчування для мікрохвильовки, замороженої піци, рагу або супів. Клієнту потрібно лише розпакувати промислово виготовлену їжу, розморозити її, розігріти або розмішати водою. Вони "готові до вживання". "Частково приготовані страви", навпаки, "готові до приготування", такі як Заморожені овочі або морожене рибне філе. Вони роблять підготовку більш зручною.
Наскільки нездоровими є готові страви?
Більшість готових страв містять багато солі, жиру або цукру. Крім того, додаються добавки, ароматизатори та підсилювачі смаку. Вони часто недостатньо позначені, критикують прихильників споживачів. Споживача часто змушують лише думати, що він тримає в руках здоровий продукт. Справа навпаки: за словами помічників дієти, зручні продукти часто містять гідровані та трансжири, що може завдати шкоди здоров’ю.