Недоїдання у світі 2 мільярди людей із надмірною вагою або ожирінням, 155 мільйонів дітей з
Всесвітній звіт про харчування за 2017 рік надзвичайно тривожний, зосереджуючись на трьох найважливіших факторах: ожирінні, анемії у жінок дітородного віку, затримці росту у дітей. Ці фактори впливають на всі досліджувані країни. 88% цих штатів стикаються з принаймні двома з цих факторів. Без радикальних змін жодна з 17 цілей сталого розвитку до 2030 року не буде досягнута. Ось чотири цифри, про які слід пам’ятати у цьому звіті.
Два мільярди людей із зайвою вагою або ожирінням
Зазначено, що надмірна вага або ожиріння зростають майже у всіх країнах. Мета зупинити розширення цих двох явищ до 2015 року має менше 1% шансів бути вирішеною. Не дивно, що третина населення Північної Америки, чоловіки та жінки, мають дуже високий індекс маси тіла. Перевищення нормальної ваги страждає переважно від дітей у розвинених та нерозвинених країнах. 41 мільйон дітей віком до п’яти років мають надлишкову вагу. У менш розвиненому африканському континенті в 2016 році було 10 мільйонів дітей із зайвою вагою та ожирінням.
Що стосується поганих харчових звичок, поширеність діабету становить від 6% до 10% у досліджуваних регіонах, найбільше постраждали чоловіки в Азії та жінки в Латинській Америці та Карибському басейні. У зв'язку з цим також входить вживання солі. Рекомендація категорична: 2 грами на день. Однак цю рекомендацію постійно ігнорують: Азія, середнє щоденне споживання 4,3 грама, Європа - 4 грами.
155 мільйонів дітей, затримка росту
У звіті повідомляється, що частка дітей, які недоїдають, зменшилась, але темпи є повільними і залишаються основною проблемою. В даний час 155 мільйонів дітей у віці до п'яти років затримуються в рості через недоїдання. Гірше те, що у світі є 52 мільйони дітей з вагою. Ми знаємо, що сита дитина має додаткові 30% шансів уникнути наслідків бідності, говорить професор Джессіка Фанцо, цитована у цій доповіді. Він буде краще вчитися в школі, матиме поліпшення здоров'я та стане продуктивним внеском у суспільство, до якого він належить. Здорове харчування забезпечує "сіру речовину" для побудови економіки майбутнього ".
В усьому світі проблема продовольства не вирішена. "815 мільйонів людей лягають спати не з'їденими", - йдеться у звіті. У 2015 році в цій ситуації було 777 мільйонів людей.
613 мільйонів жінок репродуктивного віку, анемічних
Як і ожиріння та недоїдання, анемія у жінок у віці від 14 до 49 років є небезпечним явищем. Низький рівень гемоглобіну обумовлений дефіцитом заліза, яким страждає значна частина жіночого населення, а також нестачею вітамінів. Анемія може вплинути на розвиток дитини з серйозними проблемами зі здоров’ям. У багатьох випадках ситуація дуже серйозна: в Індії та Пакистані більше половини жінок репродуктивного віку страждають на анемію. Більш дивно, що майже кожна п’ята жінка у Франції чи Швейцарії (18%) у віці від 15 до 49 років має дефіцит гемоглобіну. Але більш-менш ця проблема присутня у всіх країнах.
60 мільярдів євро
Обіцянки покращити харчування мають бути конкретними, а не лише риторикою, застерігає звіт. Внесок збільшився в 2015 році, але його потрібно збільшити для боротьби з анемією та ожирінням. Зокрема, у звіті пропонується потроїти поточні інвестиції, досягнувши 70 мільярдів доларів за 10 років (60 мільярдів євро).