Непереносимість глютену або целіакія - Синево
Що таке целіакія?
Целіакія, також відомий як целіакія, або глютенова ентеропатія непереносимість глютену, є хронічне захворювання травного тракту, спровокований прийомом глютену у людей з генетичною схильністю. Генетична схильність (іноді її також називають генетичною сприйнятливістю) - це підвищена ймовірність розвитку певного захворювання на основі генетичного матеріалу пацієнта.
клейковина це білок, який зазвичай міститься в пшениці, житі та ячмені. У пацієнтів з генетичною схильністю до непереносимості глютену та споживаючих їжу, що містить глютен, виникне запальна реакція, яка впливає на слизову оболонку кишечника, що призводить до поганого засвоєння поживних речовин з їжі.
Целіакія: причини появи
Це сприяє появі целіакії гени схильності, споживання продукти без глютену, так само, як інші фактори навколишнього середовища.
Також неправильна практика диверсифікації годування у немовлят, травних інфекцій та зміни бактеріальної флори кишечника може збільшити ризик розвитку целіакії. В результаті аномальної реакції організму на клейковину в їжі вони і є поступово змінюється, поки ворсинки кишечника не сплющуються і не зникають, ті видатні утворення, що вистилають слизову оболонку тонкої кишки. Ворсинки поглинають вітаміни, мінерали та поживні речовини з проковтнутої їжі, однак, якщо вони постраждали, недостатньо поживних речовин, незалежно від того, скільки ви їсте.
Іноді целіакія запускається або активізується вперше після операції, вагітності, пологів, вірусних інфекцій або сильного емоційного стресу.
Як проявляється целіакія?
У більшості випадків целіакія вперше проявляється в дитячому віці, коли починається прийом глютену. Симптоми целіакії можуть зберігатися протягом дитинства і якщо їх не лікувати, вони зазвичай покращуються в підлітковому віці. Симптоми часто повторюються у молодих людей на 3-му та 4-му десятиліттях життя. На жаль, у багатьох випадках діагноз целіакія встановлюється лише в зрілому віці.
остеопороз (втрата кісткової маси зі збільшенням крихкості кісток);
анемія (знижений гемоглобін у крові);
неврологічні симптоми (рухова слабкість, парестезії з втратою чутливості).
Целіакія: симптоми
Основними ознаками та симптомами у дорослих є: діарея, метеоризм (надмірне накопичення газів у кишечнику), втрата ваги, втома (через анемію, найчастіше спричинену поганим засвоєнням заліза), сильний біль у животі, нудота, запор, блювота, анемія, кислотний рефлюкс і опіки шлунка.
Ознаки, які можуть віщувати наступ целіакія у дітей є: блювота, значна втрата ваги, діарея або запор, атрофія м’язів, дитина відчуває слабкість і нестачу енергії протягом декількох днів без явних причин. Коли хвороба виявляється пізно у дітей вони можуть бути присутніми анемія, порушення згортання крові, порушення росту.
Як лікувати целіакію?
Лікування целіакії полягає у введенні безглютенової дієти, які треба поважати протягом усього життя. Заміна глютену в раціоні є дуже важливою, але уникнути її повністю важко. Щоб уникнути неправильного харчування, особливо у дітей, необхідно проконсультуватися з дієтологом, щоб скласти здорову безглютенову дієту.
Будь-яка їжа, що містить хоча б одну з них, може спровокувати симптоми целіакії. У дуже невеликої кількості людей безглютенова дієта не впливає на симптоми. У цих випадках лікування кортикостероїдами може бути корисним.
Целіакія: лабораторні медичні дослідження
Американський коледж гастроентерології (АКГ) рекомендує тканинні антитканинні антитіла до трансглутамінази IgA як найкращий неінвазивний тест у разі підозри на целіакію. Визначення антитіл також корисно для контролю ефективності дієти - їх рівень буде знижений до мінімуму, аж до негативу, через 6-12 місяців після зміни дієти.
У випадку, коли з тканинними антитрансглютаміназними антитілами досягається непереконливий результат, рекомендується провести тестування. антиендомізієві антитіла з подібною медичною значимістю. Анти-гліадинові антитіла мають нижчу діагностичну цінність порівняно з іншими двома типами антитіл, виявляються особливо у дітей до 2 років.
Оскільки целіакія зустрічається лише у людей з певними генетичними варіантами схильність, родичі першого ступеня людей, хворих на целіакію, можуть скористатися генетичним тестуванням для визначення ризик розвитку целіакії в майбутньому. Негативний результат виключає можливість розвитку захворювання, тоді як позитивний результат вказує лише на підвищений ризик, а не на обов'язковий розвиток хвороби, що вимагає регулярний медичний нагляд.