Німецька оздоровча асоціація
Якщо ви дотримуєтесь дієти, рекомендованої нами (не лише для здорового серця), підрахунок дрібних калорій або пошук у таблицях холестерину/жиру не є необхідним.

Однак, якщо ви змінюєте свій раціон поетапно або якщо ви не хочете обійтися без тієї чи іншої жирної їжі, вам слід перевірити себе за допомогою таблиці харчування. Не в останню чергу з психологічної точки зору, ми вважаємо випадковим створення такої таблиці корисним. Зокрема, ви отримаєте відчуття того, де лежать «жирові та холестеринові бомби», чого слід уникати в майбутньому.
Запишіть у цьому журналі все, що ви їсте або п'єте, включаючи закуски та випадковий телевізійний час. Вміст жиру та холестерину (з розрахунку на 100 г) можна знайти в таблицях розділу "Основні правила харчування".
Нижче наведено дві таблиці:
- Таблиця стосується звичайного дня до зміни дієти
- і друга таблиця на наступний день після переходу на нову дієту.
Порівняйте загальну кількість споживаної жиру та холестерину; що додасть вам сміливості.