Низький вміст вуглеводів при цукровому діабеті 2 типу залежить від цього! новини про діабет
Цими вихідними експерти Німецького діабетичного товариства (DDG) зустрічаються у Лейпцигу на осінній конференції. Одна тема: правильна дієта при цукровому діабеті 2 типу та переддіабеті. Це слід обговорювати в рамках індивідуальної консультації з питань харчування, рекомендує ДДГ. Це не завжди повинно бути “низьким вмістом вуглеводів”.
Рекомендації щодо дієти повинні бути індивідуальними
Останніми роками це майже стало модною тенденцією: якщо ви хочете схуднути або зробити щось корисне для свого метаболізму, вам слід звернути увагу на «низький вміст вуглеводів» - дієту з найменшим вмістом вуглеводів. Цей тип дієти в основному також підходить людям з діабетом 2 типу або переддіабетом для схуднення, пояснили експерти з Німецького діабетичного товариства (DDG) на прес-конференції з нагоди їх 13-ї осінньої конференції у Лейпцигу 8 листопада 2019 р. Однак можливі й інші дієти. "Щоб дієві рекомендації могли бути реалізовані для пацієнта, вони завжди повинні бути індивідуально пристосовані та враховувати різні типи діабету, форми лікування, соціальні аспекти та особисті переваги", - сказав д-р мед. Ніколаус Шепер, президент конференції осінньої конференції та 1-й голова Федеральної асоціації діабетологів-резидентів.
Що насправді означає низький вміст вуглеводів?
Згідно з визначенням Американського діабетичного товариства (ADA), дієта з низьким вмістом вуглеводів - це дієта з вмістом вуглеводів менше 45 відсотків від загального споживання енергії. Існує також форма з дуже низьким вмістом вуглеводів - тут менше 26 відсотків споживаної енергії надходить із вуглеводів. ADA науково дослідив успіх дієти з низьким вмістом вуглеводів. Професор доктор мед. Діана Рубін, головний лікар та керівник Центру харчової медицини у Vivantes Klinikum Spandau та Humboldt-Klinikum Berlin під час прес-конференції DDG. "У короткотермінових дослідженнях до шести місяців дієта з низьким вмістом вуглеводів може знизити значення HbA 1c у досліджуваних, а також кров'яний тиск, тригліцериди та кількість ліків від діабету", - пояснює професор Рубін. Однак ці позитивні ефекти не можуть бути збережені в довгострокових дослідженнях - мабуть, тому, що випробуваним занадто важко дотримуватися суворих вимог щодо дієти в довгостроковій перспективі.
Низький вміст вуглеводів часто означає: більше жиру
З інших причин, сувора дієта з низьким вмістом вуглеводів не позбавлена проблем: з одного боку, гіпоглікемія може швидко виникнути при застосуванні ліків від діабету; Тому зміна дієти завжди повинна супроводжуватися лікарем. З іншого боку, існує ризик того, що пацієнти їдять значно вищу жирну дієту. Професор Рубін, напевно, може рекомендувати помірну дієту з низьким вмістом вуглеводів. За умови, що він містить високу частку поліненасичених жирних кислот. І навпаки, дієта з високим вмістом вуглеводів з високим вмістом клітковини також може бути придатною для людей з діабетом 2 типу. "Тому, з нашої точки зору, немає сенсу обмежувати лише один макроелемент в їжі", - говорить Рубін. - Загальноприйнятих ідеальних показників споживання жиру, білка та вуглеводів немає.
Джерело: Прес-конференція Німецького діабетичного товариства (DDG) з нагоди 13-ї осінньої конференції DDG у Лейпцигу 8 листопада 2019 р.
Ви можете знайти більше інформації про харчування при цукровому діабеті тут, у новинах про діабет.