Низкоуглеводний чізкейк з квасолею Рецепт без цукру із залежністю!
Трохи інший чізкейк з лимоном з низьким вмістом вуглеводів
Наш рецепт чізкейка з низьким вмістом вуглеводів з квасолею
Інгредієнти для 4 великих штук
Без кількостей. Підсолодити за смаком!
- SU Royal Flavor Vanilla Lemon Shop або Lemon Cake Shop
Наші незамінні кухонні помічники
Приготування чізкейка з квасолею
Помістіть усі інгредієнти (крім квасолі та води) у миску для змішування. Потім білу квасолю ми пюрируем. Про це дбає наш подрібнювач Kenwood. Змішувачі або ручні блендери теж працюють. Додайте квасолеве пюре до інших інгредієнтів і перемішайте ручним міксером. Додавайте воду ковтками, поки не утвориться вершкове тісто. Приправте нульовою солодкістю. Орієнтовне значення: Ми використали 80 г еритритолу, 5 г лимонного пирога «Королівський аромат» і кілька крапель лимонного флавдропу. Вилийте тісто в силіконову деко і випікайте при температурі 175 градусів близько 35-40 хвилин. Коли час випікання закінчиться, ми не отримуємо з печі сирний пиріг з низьким вмістом вуглеводів і лимоном! Ми відкриваємо лише невелику щілинку і лимонний чізкейк з білою квасолею ставимо в холодильник лише через кілька годин. Бажано на ніч.
Приготування глазурі для чізкейків
Змішайте легкий вершковий сир з невеликою кількістю води, поки не стане кремовим. Приправте нульовою солодкістю. Кілька крапель Flavdrops Lemon - це саме те. Викладіть вершковий сирний крем на остиглий лимонний чізкейк і, нарешті, посипте зверху кількома подрібненим мигдалем. Інформація: На наших знімках ви можете побачити винні гумки лимонів, які ви також можете взяти. Однак у нас там рідко є винна гумка, але мигдаль завжди. Загальне правило для начинки: випускати пар. Дозволено все, що на смак відповідає вашим макросам.
Переваги силіконових форм для випікання
Ми вважаємо за краще випікати в силіконових формах для випікання, оскільки їх не потрібно змащувати жиром, а також на них не прилипає низьковуглеводний сирник з квасолею. Це в свою чергу також полегшує прибирання. Якщо у вас немає силіконової форми для випікання, використовуйте цю 1 калорійну оливкову олію для змащення. Одна затяжка - це як одна калорія. Хоча ми більше не використовуємо спрей для змащення форм для випікання, ми завжди використовуємо його, як тільки каструля стає на плиті. Ще ніколи не було так просто дозувати олію і відстежувати її з точними калоріями.
Чізкейк з подрібненим мигдалем: Яйця теж?
З першої спроби ми спекли сирник з низьким вмістом вуглеводів без яєць та мигдалю. В результаті страждали текстура і стійкість. Це була невдала спроба. Потім ми спекли чізкейк з подрібненим мигдалем. Мрія! Якщо у вас немає подрібненого мигдалю, використовуйте подрібнене лляне насіння (= лляне борошно). Ми самі подрібнюємо лляне насіння в цьому турбозмішувачі. Якщо у вас немає обох, візьміть два яйця або 4 білки (= варіант з низьким вмістом жиру). Ми придбали яєчний порошок білка як частину цього. Що робить порошок яєчного білка таким особливим для випічки? Як правильно дозувати? Ось відповіді:
Замініть яєчний білок на порошок яєчного білка
З нашим останнім замовленням Myprotein, порошок яєчного білка Myprotein прийшов з нами. Завдяки порошку яєчного білка жовтки більше не витрачаються. Крім того, як і білковий порошок, він має тривалий термін зберігання. Цього не можна сказати про сирі яйця або сирі яєчні білки. За допомогою яєчного білка в порошку ми можемо приготувати все те, що в іншому випадку зробили б з яйцями або яєчним білком, наприклад, білки або омлети. Ми можемо навіть змішати з ним білковий коктейль. Відмінно підходить для всіх, хто не може терпіти молоко і тому повинен обходитися без сироваткової або казеїнової білкової пудри. Дозування: 4 г яєчного порошку білка відповідає одному яєчному білку. Ми замінюємо одне яйце 2 яєчними білками або 8 г яєчного порошку. 7 мл води додають до 1 г порошку яєчного білка. Щоб замінити 2 яйця порошком яєчного білка в лимонному чізкейку квасолею, потрібно близько 16 г, які ми змішуємо приблизно з 110 мл води. Готово.
Наші рекомендації щодо порошку яєчного білка
Харчові цінності на штуку (загалом 4 великі штуки)
- 270 Ккал/9 г жиру/18 г KH/27 г білка
Відкрийте для себе літні тілесні моменти
Оскільки ми любимо запах свіжоспеченого лимонного чізкейка, ми принесли його безпосередньо у ванну: завіса для догляду за тілом Лимонного пирога від М. Асам, яка пахне свіжим лимоном і вершково-солодкою ваніллю. Ммм! Продукти мають гарну форму, але також можуть містити алергенні ароматизатори. Це нас тут не турбує. Якщо ви хочете відчути запах фруктово-солодкого лимонного торта, то таким чином:
Відкрив більше легких гріхів без цукру:
Коли ви їсте наш вершковий чізкейк з квасолею?
Ви могли б і це полюбити
10 коментарів
Шановні,
рецепт чізкейка на місці! А далі все так просто. Дякую! Майте при собі практично всі інгредієнти. Обов’язково буде спробувано!
Але ще одне: я повинен вам щиро подякувати, адже завдяки вашому посібнику щодо схуднення та вашим рецептам білків я стрункіший і водночас розробив набагато більш свідоме розуміння їжі. Завдяки вам я міг буквально поласувати стрункістю у своєму раціоні. ДЯКУЮ.
Таких, як ти, повинно бути більше.
Гарної неділі!
Гей, двоє ласунів;-)
У мене часто відкрита банка з квасолею і часто не знаю, що робити з половиною (ціла банка, як правило, занадто велика для мене). Тож я спечу ваш рецепт ще раз, він дуже добре пасує влітку, як сюрприз на наступній вечірці барбекю!
Так тримати!
Сонячне привітання
Я завжди шукаю тістечка, сприятливі для фігури, і ідея білої квасолі чудова! Дякую тобі за це. Просто ганьба, що пиріг втрачає стільки «природності» з додатковими інгредієнтами.
Привіт вам двом,
ви знову придумали смачний рецепт. Звучить надзвичайно смачно, а потім із квасолею ... важко повірити.
І я зробив запис про догляд за тілом Асама з ароматом лимона.
Саме це я називаю чистим літнім відчуттям та лимонним чізкейком як делікатесом із післяобідньою кавою. Ви добре зібрали універсал…. ідеально підходить на початку літа.
Гарної неділі.
LG Шарлотта
Привіт,
чи є рецепт пошуку без цього [...]?
Що замінює ксантан і ця [...] сироваткова пудра?
Чи можна замість цього використовувати борошно? Скільки?
Дякую, Габі Окс
Дорога Анна та дорога Габі,
для нас не існує хорошої чи поганої їжі, є лише багата на поживні речовини та їжа, бідна на поживні речовини. Ми живемо відповідно до IIFYM, реалізованого з правилом 80/20, тобто 80% нашого раціону - це багата на поживні речовини (необроблена) та 20% бідна на поживні речовини (оброблена) їжа.
Випікайте більш свідомо і поживніше:
За допомогою нашого білкового чізкейка з квасолею ми показуємо, що чізкейк не повинен сочитися калоріями та жирами, але він набагато нижчий за калоріями та багатіший на поживні речовини. Замінюючи частину м’якої пшеничної манної крупи (в інших рецептах, наприклад, борошна) сироваткою, ми зменшуємо частку вуглеводів і збільшуємо частку білка. Це зробить торт більш поживним. Білок є найважливішим макроелементом. Крім того, з усіх макроелементів це найкращий наповнювач.
Сироватка, також відома як сироватковий білок:
Сироватка - це молочний продукт. За своєю природою молоко складається з 80% казеїну та 20% сироватки (сироватки). І те, і інше можна придбати в концентрованому вигляді: у вигляді білкового порошку. І казеїн, і сироватка мають повний амінокислотний профіль, тобто всі будівельні блоки, необхідні організму для життя. Включаючи незамінні амінокислоти. Їх потрібно вживати з їжею, оскільки організм не може виробляти їх сам. Білковий порошок - це найпростіший спосіб задовольнити свої потреби в білках. Оскільки існує безліч видів сироватки, жоден пиріг не смакує з нами однаково. Випікаючи багаті білком, ми вбиваємо двох зайців: Худий мозку:).
Ксантанова камедь і гуарова камедь:
Ксантанова камедь (природний полісахарид) та гуарова камедь (отримана з насіння рослини гуар) є природними джерелами клітковини. Ми розглянемо їх у цьому смачному рецепті:
Нульові підсолоджувачі:
Наш лимонний чізкейк з квасолею не містить цукру. У нас навіть не залишилося жодного побутового цукру. Оскільки цукор досягає 400 ккал на 100 г. Чи зараз мед кращий, тому що він більш натуральний? Ні. Мед становить приблизно 300 ккал на 100 г. Крім того, і цукор, і мед не є зубами. Тож підсолоджуйте його лише в міру. Саме тому ми любимо замінники цукру:
Еритритол (Xucker) підсолоджує і на смак нагадує цукор і містить 0 (нуль) калорій. Краплі смаку також не містять калорій. Тільки система SU Royal Flavour System реєструє кілька калорій на порцію, але це буквально не має значення. Крім того, всі вони доброзичливі до зубів. Ніколи більше без!
Останнє, але не менш важливе:
Чи буде наш торт працювати без сироватки? Безумовно. Просто візьміть більше манки або борошна. Або підтримайте пекаря поруч із собою. Звичайні пекарські шматочки містять загальновідоме: борошно, цукор, масло, яйця, молоко. Акуратні порожні калорії. Не тримає вас ситими надовго. Його називають низьким вмістом поживних речовин. Це погано? Ні, бо раз у раз ми також з’їдаємо шматочок торта з пекарні. Однак не кожен день. Але що ми з’їдаємо щодня, це наші білкові сирники, овес-пудинг або полуничний підроблений фейк-шейк, щоб назвати лише деякі з багатьох багатих білком делікатесів. Тоді ми знову пішли: наш білковий пиріг кличе. Ммм!
@ Габі: На жаль, нам довелося видалити кілька місць у вашому коментарі. Тільки тому, що ви чогось не знаєте або вам, очевидно, щось не подобається (підходить), ви можете наступного разу сформулювати це більш красиво або просто нейтрально. Особливо зараз під час кризи у Короні нам слід зустрічати одне одного з посмішкою та підтримувати одне одного. Ненависть і образа не належать ні до цього блогу, ні до світу.
Щиро дякую за рецепт та всі обробки (солодкі, естетичні картинки, тисячі детальних пояснень, гумор та та і). Я думаю, що з вами так здорово, що в кожному дописі багато зусиль та любові. Дякую за це!
П: Я був у вашому дописі на мікроінглінг близько року, що ви колись обіцяли у коментарі/дописі чи щось інше.;)
Не могли б ви визначити щось пріоритетне?
Як правило, які косметичні засоби/процедури ви використовуєте. Це було б надзвичайно захоплююче.
Дякую та найкращі побажання від Штутгарта
Ніколь
Шановна Ніколь,
ваші приємні відгуки падають як масло. Дякую:-**!
Треба визнати, що ми відстаємо у багатьох питаннях. На даний момент ми не можемо сказати, коли з’явиться стаття про мікроіглінг. Завдяки Короні ми написали багато нових статей, яких насправді навіть не було на екрані. Тим часом ми розробили стільки нових рецептів, що стало ще складніше отримати все під одним дахом через багатство тем та різноманітність. Але ми робимо все можливе!
Залишайтеся з нами, солодка:)
Привіт дорогі мої,
Перш за все, велике спасибі вам за всі вкладені дані та за те, що ви поділились з нами лише багатьма чудовими порадами! Я люблю вашу процедуру догляду за шкірою та включила її у своє повсякденне життя в березні. З тих пір я постійний гість з вашого боку:-)
Сьогодні я спекла лимонно-сирний пиріг 1: 1 (з мигдалем, без яєць). Це справді настільки смачно, але, на жаль, воно розпалося з одного боку. Тепер мені цікаво, що ти зробив інакше, ніж я? Як я вже сказав, я прийняв весь рецепт 1: 1 - єдина відмінність: форма. У мене немає силіконової форми і багато звичних форм для олова, тому я не хотів купувати нову. Перш ніж тісто потрапило в таку форму, я обприскав його маслом. Торт також був належним чином охолоджений до того, як я дістав його з каструлі. Або це насправді через тверду форму, або, можливо, є ще одна порада щодо міцності?
Заздалегідь велике спасибі та найкращі побажання
Лія
Шановна Ліа,
Дякуємо за ваш супер приємний відгук: - **!
Наступного разу ви не зможете дістати торт з каструлі, поки не дістанете його з холодильника. У холодильнику стане трохи твердіше. Інакше завжди може бути кілька відхилень, які можуть бути пов’язані з декою, з одного боку, і духовкою, з іншого, оскільки кожна піч відрізняється. Якщо ви хочете бути в безпеці наступного разу, наприклад, візьміть трохи більше м’якої пшеничної манної крупи, більше мигдалю та/або більше ксантанової камеді або гуарової камеді. Звичайно, яйця також працюють, але якщо ви не хочете їх брати, насіння також дуже добре для кращого зв’язування: лушпиння псиліуму (близько 5-10 г) або насіння чіа/льону (близько 15-25 г). Що все ще добре зв’язується, це порошок пудингу або кукурудзяний крохмаль (близько 15-20 г). Це лише керівні принципи, але, безумовно, можуть перекинути ваги:).
У будь-якому випадку ми раді, що вам сподобався наш рецепт торта! Ми вже зайняті випічкою знову, якщо не змішуємо десерт з морозивом із спагетті, nomnom.
Ми сподіваємось, що наступного разу це буде ще краще, і бажаємо вам супер приємних вихідних!