Новак Джокович Дивна дієта професіонала тенісу
Його «неземна форма» походить із суворого меню. Чай з солодки та протеїнові коктейлі, приготовані з гороху, - це лише два дивні інгредієнти.
автор: Елізабет Герстендорфер
На даний момент навряд чи хтось може наблизитися до Новака Джоковича. У фіналі серед чоловіків на Відкритому чемпіонаті Австралії він показав багато годин світового тенісу і представився у майже "неземній формі". За його спортивними досягненнями стоїть залізна дисципліна, багато тренувань і суворий план харчування.
Не містить глютену
Навіть на початку своєї кар’єри Джокович повністю змінив дієту. Він неодноразово страждав від проблем з диханням, нудоти та болю в грудях. Лише коли лікар виявив, що у нього непереносимість глютену, він почав опускати білкову суміш, яка в основному міститься в злаках. Результат: він підготувався, а спорт пішов у гору. З тих пір він їв без глютену. З тих пір навіть собаку П’єра годували безглютеновою їжею. У той же час, однак, він також ставав все тоншим і худшим. На 1,88 метра Джокович важить лише близько 80 кілограмів.
Без глютену не всім допомагають
Веган, який їсть рибу
Мінімальна кількість жиру в організмі в основному надходить із суворого меню: воно містить горіхи кеш’ю, авокадо та щоденний мед Манука, який він спеціально доставляє з Нової Зеландії. Він також обходиться без цукру - крім меду - і намагається їсти мало вуглеводів. Він зовсім не їсть м’яса. Одного разу він описав себе веганом, який час від часу їсть якусь рибу.
Сніданок: миска з мюслі
На сніданок в будинку Джоковича подають мюслі або вівсяні пластівці без глютену або вівсяні пластівці з мигдалем, волоськими горіхами та арахісом, насінням соняшнику або гарбузовим насінням. Крім того, фрукти люблять банани та ягоди та маленьку ложку кокосової олії. Є також рисове або мигдальне молоко або кокосова вода. Через кілька днів Джокович пригощає другим сніданком через двадцять хвилин: глютенові грінки з тунцем і авокадо.
Джокович любить авокадо на грінках.
Обід: макарони без глютену
Типовий обід - це безглютенові макарони, наприклад, виготовлені з лободи, з перцем, свіжими помідорами, огірком, великою кількістю брокколі та цвітної капусти, зеленою квасолею та морквою. Додайте тире оливкової олії та солі. Білки також додають у дні матчів. Увечері там часто готують на пару рибу з кабачками або морквою, нут, сочевицю. Час від часу він просто їсть суп.
Вечеря Джоковича: Риба на пару з овочами.
Під час матчу Джокович використовує сухофрукти, такі як фініки або одну-дві чайні ложки меду, щоб отримати енергію.
Тільки тепла вода
Для гравців світового класу є лише тепла вода, чай з лакриці або білкові коктейлі, приготовані з гороху. Під час матчу він отримує спеціально змішані енергетичні напої, які також містять цукор. Але це доступно лише під час гри.
Їжте, як вікінги: за допомогою цієї дієти ви довго схуднете
У своїй книзі "Подавай, щоб перемогти", виданій у 2013 р., Він дає подальші уявлення про свій план харчування. У ній не знайдеш нічого солодкого чи жирного. Але такі поради: він вранці випиває склянку води, але тільки кімнатної температури. Якби він пив холодну воду, тілу спочатку довелося б її зігріти. Це сповільнило б травлення і витягло б кров з інших частин тіла - наприклад, з м’язів, і він вважає, що вона йому там потрібна.
На публічних засіданнях Джокович зараз неохоче говорить про те, як він харчується - занадто часто його критикують за це або його дієту характеризують як патологічну. Але Джокович має і невеликий порок: час від часу це може бути маленький шматочок шоколаду.