Нові відео про харчування для школярів Прес-портал
Харчові звички проявляються вже в дитинстві. Тому дуже важливо на ранніх стадіях надати знання про поведінку здорового харчування. На цьому тлі ProVeg розробив десять відеороликів з інформацією про споживачів для дітей та підлітків, які надають інформацію про здорове та стійке харчування у школі. Проект фінансувався Департаментом юстиції, захисту прав споживачів та боротьби з дискримінацією в Сенаті.
Здорове харчування для школярів - пояснюється в 10 відео від ProVeg
Адміністрація Сенату Берліна підтримує проект міжнародної організації з питань харчування
Берлін, 22 травня 2020 р
Шкільне харчування має стати здоровішим - щодо цього існує консенсус. Тому тендер на шкільні обіди в берлінських початкових школах базується на рекомендаціях Німецького товариства з харчування (DGE). Це рекомендує м’ясо двічі на тиждень і вегетаріанські страви в меню в школах щодня. Тим не менше, прийняття шкільної їжі на рослинній основі є низьким - оскільки помилкова думка про необхідність їжі тваринного походження широко поширена. Також бракує інформації про вплив на навколишнє середовище продуктів тваринного походження та рослинних альтернатив. За допомогою розважальних анімаційних відеороликів ProVeg хоче пояснити переваги рослинних інгредієнтів, які відіграють головну роль у багатьох стравах при зменшенні м’яса.
Від здорового харчування до кліматичних міфів
Які компоненти дієти потрібні людському організму? Що робити, якщо ми їмо вдвічі менше м’яса? А як щодо сої та тропічного лісу знову? Відео ProVeg передають різні аспекти здорового харчування у розважальній та орієнтованій на цільові групи групі. Вони також пояснюють школярам взаємозв’язок нашого харчування та навколишнього середовища та клімату. Діти та молодь використовують цифрові носії, такі як YouTube, не лише для розваги, а й для поглиблення своїх знань. Отже, відеозаписи можуть допомогти розвіяти потенційні забобони та міфи у галузі харчування та викликати інтерес молодих поколінь до цієї теми.
Харчова освіта для молодих і старших
"Діти можуть засвоїти здорове та стійке харчування у спосіб, який відповідає цільовій групі в молодому віці", - пояснює Кетлін Хефеле, міжнародний керівник продовольчих служб ProVeg. “За допомогою відеороликів ми хочемо внести свій внесок у освіту з питань харчування та посилити прийняття стандартів шкільного харчування в Берліні”. На додаток до основної цільової групи дітей та молоді, відео також підтримує вчителів та батьків, щоб краще зрозуміти запровадження екологічно чистого та сумісного з DGE меню.