Очищення та обслуговування вугільного гриля ツ PapaTestet

Після того, як шашлик закінчиться, порядок зазвичай чекає наступного дня. І, на жаль, чистка вугільного гриля є частиною цього. Популярна діяльність повинна бути такою, щоб на наступному сеансі барбекю не виникало неприємних сюрпризів. Ми також хочемо використовувати вугільний гриль ще кілька років.

Після бурхливої вечірки на шашликах залишкове вугілля залишається на грилі, між ними кілька спалених ковбас та шматочків м’яса, решітка для гриля прикрашається спаленим жиром, а олія прилипає до гриля. Більшість вугільних мангалів насправді дуже легко чистити, але, на жаль, ніхто не любить брудити пальці. Щоб у вас не було стільки роботи, вам доведеться подбати про вугільний гриль. Перш за все, як почистити мангал.

Очищення вугільного гриля - ось як це працює

Ніхто не любить чистити вугільний гриль, але це потрібно робити. Ось покрокове керівництво щодо очищення мого вугільного мангалу, Tepro Toronto (ось звіт про випробування). Ці дії застосовуються не тільки до вугільного гриля Tepro, але й до всіх видів гриля. Я завжди працюю зсередини.

Той, хто очищає та підтримує свій вугільний мангал, отримає від нього велике задоволення.

Очистіть решітку гриля

Щоб потрапити всередину вугільного гриля, решітку для гриля потрібно зняти. Тож ми можемо це прибрати спочатку.

Зазвичай кожна решітка для гриля повинна виглядати однаково після смаження: чорна. На кожній паличці спалена їжа, олія, жир та сажа. Є кілька способів очистити решітку.

Вигоріти: Після смаження, по можливості, дайте всій решітці правильно прогоріти. Здебільшого навіть достатньо вугілля, яке все ще присутнє. Потім залишки можна видалити дротяною щіткою.
Волога газетна папір: Ще один простий варіант - обмотати решітку для гриля вологою. Для цього найкраще підходить газетний папір, оскільки його потім можна викинути і не потрібно чистити. Намотайте вологу газету навколо решітки і через кілька годин почистіть гриль губкою.
Очищувач духовки: Намочіть решітку наявним у продажу засобом для очищення духовки (я рекомендую Maxxi Clean) або засобом для чищення гриля, а потім протріть його губкою та водою.
посудомийна машина: Звичайно, ви також можете помістити решітку в посудомийну машину за умови, що вона не надто велика. Але їй не буде приємно жиру та залишків їжі. Раджу менше.

Щоб не мати стільки роботи, я рекомендую всім перед використанням натирати решітку жиром або олією. Це означає, що при першому контакті з їжею щось не так швидко горить. Але це має сенс лише в тому випадку, якщо решітка для гриля справді чиста. Це економить багато часу та нервів під час чищення вугільного гриля ツ .

Очистіть всередині та зовні вугільний гриль

Після того, як решітка буде очищена і зміщена з дороги, вона може перейти до внутрішньої частини вугільного гриля.

Видаліть попіл

Першим кроком є видалення золи та залишку вугілля. Оскільки вона притягує вологу, а волога суміш може швидко призвести до іржі. Крім того, наявна зола заважає правильній циркуляції повітря під час наступного смаження.

Залежно від мангалу для цього підійде проста лопата та ручний віник. Звичайно, цього не слід робити, поки попіл не охолоне. Залишки можна набагато легше видалити за допомогою зольного пилососа.

Сковорода для гриля

Після попелу решту гриля можна почистити. Залежно від структури залишається кілька кроків. Деякі вугільні грилі, такі як мій Tepro Toronto, мають вугільну решітку, яку потрібно очистити. У будь-якому випадку, бажано очистити весь інтер’єр теплою мильною водою та губкою. Тут ні в якому разі не можна використовувати дротяну щітку або сталеву вату. Тому що вони можуть швидко подряпати емаль, що згодом призведе до іржі знову. Якщо є стійкий бруд, знову скористайтеся засобом для чищення гриля або вологою газетою.

Очистіть решітку зовні

На зовнішній стінці вугільного гриля насправді має бути мало забруднень або зовсім відсутні. Якщо можна знайти краплі масла тощо, достатньо губки та теплої води.

Технічне обслуговування вугільного гриля

Якщо ви не ставите гриль в сухе місце, вам потрібна кришка.

Якщо ми чистимо вугільний гриль, ми можемо подбати про нього відразу. Для цього насправді не потрібно так багато. Тому що при правильному очищенні за ним вже добре доглядають. Але що ми все ще можемо зробити, це завжди тримати його сухим та захищати від дощу. Якщо є, поставте його в гараж чи сарай, або скористайтесь брезентом. Є універсальні чохли або відповідні від виробника.

Якщо дерев'яні деталі також вбудовані в вугільний гриль, їх можна раз на рік герметизувати олією або глазур’ю. Як результат, пізніше не утворюватимуться тріщини, і це також набагато оптичніше.