Один авокадо на день може знизити рівень холестерину
Самрін Інаяті
Згідно з американським дослідженням, вживання авокадо на день не дозволить "поганому холестерину".
Опубліковано 31.10.2019 19:30
Англійська приказка "яблуко на день тримає лікаря подалі" може незабаром замінити авокадо. Нові дослідження показують, що вживання авокадо на день утримує “поганий холестерин”. Дослідження, проведене дослідниками з Університету штату Пенсільванія в США та опубліковане в Journal of Nutrition, припускає, що вживання авокадо на день може знизити рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ), які вважаються "поганим" холестерином. дорослі з ожирінням або надмірною вагою.
Менше шкідливого холестерину
"Ми виявили, що коли люди вводили в свій раціон один авокадо на день, у них було менше дрібних, щільних частинок ЛПНЩ, ніж раніше", - говорить Пенні Кріс-Етертон, професор з питань харчування, яка вважає, що дрібні, щільні частинки ЛПНЩ. особливо шкідливі для сприяння утворенню нальоту в артеріях.
Дослідники проаналізували дієти 45 дорослих із надмірною вагою або ожирінням, де кожен з них повинен був дотримуватися трьох різних дієт протягом п’яти тижнів у випадковому порядку. Дієти включали дієту з низьким вмістом жиру, дієту з помірним вмістом жиру та дієту з помірним вмістом жиру з одним авокадо на день. Помірна дієта без авокадо була доповнена додатковими корисними жирами, щоб відповідати кількості мононенасичених жирних кислот, які можна було б отримати з авокадо. Після п’яти тижнів дієти з авокадо учасники мали значно нижчий рівень окисленого холестерину ЛПНЩ, ніж до дослідження.
Авокадо, розчин проти окислення ?
Окислення - як порізане яблуко, яке стає коричневим - шкідливе для людського організму, стверджують дослідники. Під час дослідження дослідникам було цікаво, чи може авокадо також допомогти зменшити окислені частинки ЛПНЩ. Пенні Кріс-Етертон виявила специфічне зниження дрібних, щільних частинок холестерину ЛПНЩ, які окислювались. "Коли ви думаєте про поганий холестерин, він виступає у вигляді часток ЛПНЩ, які мають різні розміри", - пояснює професор. Всі ЛПНЩ погані, але особливо погані невеликі, щільні ЛПНЩ. Одним з головних висновків є те, що люди, які дотримуються дієти з авокадо, мають менше окислених часток ЛПНЩ. Вони також мали більше лютеїну, який може бути біоактивним речовиною, що захищає ЛПНЩ від окислення. "
Однак Пенні Кріс-Етертон зазначила, що результати є багатообіцяючими, хоча є ще багато для вивчення. “Дослідження харчування авокадо - відносно нова область дослідження, тому я думаю, що ми лише на вершині айсберга, щоб дізнатися більше про їх користь для здоров’я. Вони настільки багаті поживними речовинами, що, я думаю, ми тільки починаємо дізнаватися, як вони можуть покращити наше здоров'я. "
Сексуальність: протизаплідний гель, що стимулює чоловіче лібідо
Чому сенсорні екрани зменшують увагу дітей дошкільного віку
Чому виповнення 50 років може бути гнітючим ?
Споживання фруктів та овочів у Франції застоюється