Один ефективний спосіб схуднення - білкова дієта

"Американський журнал клінічного харчування" включив білкову дієту в топ-3 за тривалістю результату.

Важливо зазначити, що оцінювалася не конкретна авторська програма харчування, а принцип організації меню, який базується на підвищеному вмісті білка та зменшенні вуглеводів.

Вперше на початку 20 століття світ дізнався про таку дієту від дієтолога Мануеля Певзнера.

Його суть полягала в тому, щоб різко і значно зменшити кількість вуглеводів у раціоні та збільшити білок.

Його послідовниками були знамениті доктор. Аткінс і французький невролог Дюкан, які власноруч складали білкові дієти для швидкого схуднення, справжня сенсація в 1970-х.

Таких дієт, заснованих на переважному засвоєнні білків, - дуже багато.

Їх перевага - швидка втрата ваги за найкоротші терміни, а недолік - висока навантаження на нирки та ризик серйозної шкоди здоров’ю.

Якщо дотримуватися збалансованого варіанту білкової дієти, схуднення буде не тільки приємним, але і фізіологічним.

Це оптимальна дієта для тих, хто займається спортом і веде активний спосіб життя.

Основи програми линяння білка

Сучасні дослідження показали, що немає необхідності ефективно скидати зайві кілограми на білковій дієті для схуднення з повним виключенням вуглеводних продуктів.

Більшою мірою результат залежить від того, яким вуглеводам надавати перевагу, скільки калорій споживається на день і скільки грамів чистого білка міститься на кілограм ваги.

Білок є основним будівельним елементом м’язової тканини і бере участь у більшості обмінних процесів в організмі.

Збільшення кількості білка в дієті обов’язково повинно супроводжуватися хоча б мінімальними фізичними навантаженнями, а меню повинно містити вуглеводи та жири в невеликих кількостях, крім білків.

10 основних правил здорового схуднення

1. Меню має бути продуманим, щоб кожен прийом їжі містив білок у поєднанні з іншими продуктами.
2. Добова кількість жиру становить 25-35 грам, що відповідає 1 - 2 ст. л рослинна олія.
3. Протягом дня слід випивати близько 1,5 літра негазованої води. Точно розрахувати оптимальну кількість рідини можна виходячи з фізіологічних потреб організму в 40 мл води на кожен кг ваги.
4. Щоденну кількість їжі слід розділити на 5 - 6 порцій і з’їдати не пізніше, ніж за 2 години до сну.
5. Сніданок потрібен протягом години після вставання.
6. До 14:00 слід з’їсти 1-2 порції складних вуглеводів. Переважна каша з неочищеного рису, гречки або вівсянки. Вранці також дозволяються такі фрукти: несолодкі сорти яблук, ківі, цитрусові. Слід уникати дині, банана, винограду та кавунів.
7. Після 14:00 є овочі, які не містять крохмалю. Найкорисніші з них - капуста, огірок, салат, кабачки та помідори.
8. Як приправи можна використовувати трави, оцет, лимонний сік, часник та соєвий соус.
9. З раціону слід виключити алкоголь та кондитерські вироби.
10. Сувора дієта не повинна тривати більше двох тижнів.

Меню фізіологічної білкової програми

На відміну від авторських методів, які суворо дотримуються запропонованого меню і розроблені на короткий час, меню збалансованої білкової дієти для схуднення може бути найрізноманітнішим, перш за все, дотримуватися основних принципів і правильно поєднувати затверджені продукти.

Джерела білка (кожен прийом їжі повинен містити принаймні один продукт зі списку):

• нежирне м’ясо та птиця;
• Риба та морепродукти;
• Молочні продукти (з низьким вмістом жиру);
• Яйця;
• Соєві боби;
• Твердий сир;
• Гриби;
• Бобові (квасоля, сочевиця);
• Крупи (каші, коричневий рис);
• сирі горіхи та насіння.

Також потрібно включити складні вуглеводи з низьким глікемічним індексом. .

Це включає:

• Бобові (квасоля, горох, сочевиця, квасоля тощо);
• Макарони з цільної пшениці;
• Крупи (крім манни);
• Цільнозерновий хліб;
• Ягода;
• Фрукти;
• Гриби;
• Овочі;
• Зелень.

Продукти, які необхідно повністю виключити з раціону:

• Кондитерські вироби, фрукти з високим вмістом цукру (виноград (родзинки), диня, манго, банан);
• Випічка, макарони;
• Майонез;
• Картопля;
• Манна крупа;
• смажені та копчені продукти;
• Алкоголь;
• газовані напої.

Список продуктів із складними вуглеводами можна знайти тут.

Оскільки стаття стосується форми фігури, це дуже корисний рецепт філе індички в мультиварці: https://notefood.ru/retsepty-blyud/myaso/recepti-prigotovlenia-file-indejki-v-multivarke.html

Відгуки про білкову дієту для швидкого схуднення

Я схудла на білковій дієті після вагітності. За 3 місяці я схудла на 15 кілограмів. Не можу сказати, що я його чітко дотримувався, але навіть при незначних порушеннях результат вражає! Особливо, якщо врахувати, що минув не один рік, а вага тримається.

Анна, м. Знаменськ

Мені сподобалось, що меню дуже різноманітне, навіть не завжди усвідомлюючи, що існують обмеження щодо дієти. Складніше зі спортом, який обов'язково повинен бути пов'язаний із такою втратою ваги, я змушую себе працювати. Але за перший тиждень я схудла на 3 кг. В основному задоволений, я почуваюся чудово.

Людмила, Новоуральськ

Одного разу мені набридло відчувати себе некомфортно через зайву вагу, і, прочитавши огляди білкової дієти для схуднення, я вирішив, що така система здається мені найбільш доречною. На початку це було важко - легка слабкість і дуже солодке. Але вона уклала контракт і пішла. Дуже задоволений результатом - за 3 тижні мінус 13,5 кіло. Тепер я сподіваюся, вага не повернеться.

Віра, Уварово

Тривалість дієти, заснованої на суворо призначеній безвуглеводної дієті, не повинна перевищувати 14 днів.

Вкрай важливо пам’ятати про другу найважливішу частину схуднення - фізичні вправи.!

Це неймовірно, але білкова дієта для схуднення може дати приголомшливі результати, про що йдеться у відео нижче:

---