Омлет на сніданок, що цікавить і недоліки спортсмена; яйце ... Спортивна медицина
Поради на місцях, засновані на інтерактивному спілкуванні зі спортсменами.
Багато спортсменів споживають омлет вранці на сніданок ... Ось моя думка дієтолога, який спеціалізується на спорті. Вживання яєць вранці має переваги, але також і недоліки; Я розвиваю своє відображення:
Який сенс споживати яйця вранці ?
Два яйця забезпечують стільки білка, скільки 100 г м’яса або риби. Ці білки багаті на незамінні амінокислоти (ті, які наш організм не здатний виробляти). Яйце містить 10% білка, і вони є чудовими білками високої якості, з амінокислотами, які справді дуже цікаві для спортсмена; біологічна цінність яєчного білка порівнянна із цінністю білка коров’ячого молока і вища, ніж соєвого. Тож цікаво. Ці білки містяться в білку яйця. Ще однією перевагою є те, що один з білків яєчного білка, овотрансферрин, має властивість боротися з інфекціями та посилювати метаболізм заліза. Тож їсти яєчний білок цікаво.
—Що містить яєчний жовток: він містить жир (10%), головним чином холестерин; вживання цього жовтого це небезпечно для здоров'я? ні ! Безпечно для людей, які не страждають зайвою вагою і не мають високого рівня холестерину. Єдиною проблемою спортсмена є те, що наявність жиру в їжі перед тренуванням або перед змаганнями уповільнює перетравлення цієї їжі. Слід зазначити, що органічні курячі яйця багаті на омега-3 жирні кислоти (протизапальні властивості), тоді як класичні курячі яйця занадто багаті на омега-6 (надмірно потенційно небезпечна запальна жирна кислота)
- Приготування яйця: для гарної засвоюваності, а також для хорошого збереження та засвоєння білків переважно їсти яйце, зварене всмятку або пашот.
—Як вибрати яйця? Важливо знати цю класифікацію: яйця можна відрізнити за першим номером, надрукованим на шкаралупі:
- 3 позначає яйце від курки, вирощеної в клітці в умовах інтенсивного розведення, з 18 курей на квадратний метр.
- 2 позначає яйце кури, вирощеної в умовах інтенсивного розведення над землею, з 9 курей на квадратний метр.
- 1 позначає яйце від курки, вирощеної на відкритому повітрі, з принаймні 2,5 м² відкритої землі.
- 0 позначає яйце від кури, вирощеної на відкритому повітрі, з принаймні 2,5 м² відкритого простору, де можна блукати, і яка отримувала їжу від органічного землеробства.
Також враховуйте, що яйця дешевші за м’ясо чи рибу.
На практиці і на закінчення: спортсмен, який хоче з'їсти яйце вранці, повинен обмежитися одним яйцем, досить м'яким, звареним або пашованим. 2 або 3 рази на тиждень здається максимумом. Спортсмени, які повинні звертати увагу на свою вагу, воліють з'їсти на сніданок 1 або 2 яєчних білка (які також мають пригнічуючий апетит ефект). Якщо спортсмен хоче з’їсти омлет, то я рекомендую поєднувати ціле яйце та яєчний білок; 2 цілих яйця містять занадто багато жиру, травлення сповільнюється; остання порада: не поєднуйте його з сиром: він додає зайвого жиру, а приготовлений сир важко засвоюється.
Ось повні поради щодо приготування хорошого сніданку для спортсменів:
Дякуємо за вашу лояльність до цього веб-сайту, який за 4 роки перевищив 5 мільйонів підключень ... із 250 000 підключень у травні минулого року ...
Я веду цей веб-сайт із спортивних ліків та спортивного харчування, на якому ви знайдете близько 400 статей, але також пропоную на іншому сайті
Вартість завантаження цих численних сесій невисока; веб-майстер, який керує сайтом, повинен логічно управляти витратами; але щоб випробувати цей інструмент безкоштовно, що є роботою розуму, я пропоную безкоштовний сеанс софрології -, мета яких - навчитися заспокоювати стрес, контролювати напругу.
Я розробив сеанси софрології для завантаження працювати розум у спортсмена, наприклад софрологія для велосипедистів, сесій для роботи розум тенісиста, з софрологічні сесії для завантаження для футболіста, тощо тощо Коли тренувальні навантаження важливі, одна техніка здається мені корисною для спортсмена для кращого відновлення: мова йде про мікросистеми, цей прийом також корисний, якщо студент під час періоду перевірки змушений зменшити свій сон: завдяки мікросистемам він зможе краще відновитись і відновити наслідки недостатнього сну.