Омлет з грибами та зеленню

• Порт: 2
• Час: 20 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 428
• KH: 5 г.
• E: 29 г.
• Q: 33 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 8 яєць розміром M
• 50 мл збитих вершків 30%
• 1 невелика цибулина/н
• 4 коричневих гриби
• 1 невелика зелена цибулина/н
• 2 стебла петрушки
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю
• 1 ст ложка оливкової олії

підготовка

1. Збийте в мисці яйця і збийте з вершками • Очистіть цибулю і наріжте кільцями • Очистіть гриби і наріжте скибочками • Очистіть зелену цибулю і наріжте кільцями • Петрушку помийте, струсіть насухо і подрібніть.
2. Нагрійте на сковороді олію і обсмажте цибулю та гриби • Вийміть обидва і відкладіть в сторону • Приправте яйця сіллю та перцем, ще раз перемішайте • Потім додайте половину яєчної суміші на гарячу сковороду, а потім зменште вогонь.
3. Покладіть поверх омлету половину зеленої цибулі, петрушки, смаженої цибулі та грибів і обсмажуйте яйця, поки омлет не стане густим. • Подібні дії виконайте з другим омлетом. • Готовий омлет, якщо потрібно буде.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---