Опитувані літні люди їдять чотири рази на день - і бажано картоплю PROMEDICA PLUS
„ПРОМЕДИКА ПЛЮС” опитувала тих, хто доглядає, щодо питних та харчових звичок літніх людей
Харчові потреби змінюються з віком. Опитування опікунів від імені PROMEDICA PLUS показало, що домашній опікун може надати тут підтримку. Картопля особливо часто зустрічається в меню. Приблизно кожен п'ятий (18,2 відсотка) з перевагою їсть бульби, багаті вуглеводами - хороший вибір. Незважаючи на те, що енергетичні потреби організму також зменшуються з віком, і тому люди похилого віку повинні насправді їсти мало їжі, багатої вуглеводами та жирами. Причина: На відміну від потреби в калоріях, потреба в харчових продуктах залишається незмінною або навіть зростає з віком. Для того, щоб охопити це, важливим є збалансоване харчування та регулярне харчування. Картопля - один з них. Оскільки вони містять багато вітамінів та мінералів і, отже, мають високу щільність поживних речовин.
Адаптуйте харчові звички до віку
Фрукти, овочі та цільнозернові продукти, поряд з нежирними молочними продуктами та рибою, що забезпечують організм білком, становлять ідеальну основу для збалансованого харчування у літньому віці. Але приготування різноманітних страв часто є проблемою для людей похилого віку. Тут потрібна підтримка. "Домашній доглядач не лише допомагає людям похилого віку справлятися зі своїм повсякденним життям, але також допомагає їм підтримувати такі важливі режими, як постійне харчування", - каже Даніель Хаберкорн, керуючий директор PROMEDICA PLUS. Дослідження підтверджує це: майже половина громадян похилого віку, про яких вони піклуються, харчуються чотири рази на день (49,9 відсотка), п'ята частина (20,7 відсотка) навіть у п'ять разів меншими порціями. Натомість люди похилого віку, які живуть самі, або хворі на деменцію, частіше забувають їсти. Тому що в літньому віці відчуття голоду, а разом з ним і апетит знижується.
У багатьох випадках виникають також проблеми з жуванням, зниження слиновиділення та ослаблене травлення, що ускладнює прийом їжі. Ось чому приблизно чверть людей похилого віку віддають перевагу їжі, звареної всмятку (24,3 відсотка), більше одного з шести людей воліють їсти супи (17,2 відсотка), і приблизно у кожного дванадцятого їжа повинна бути в пюре (8,5 відсотка). "Вихователь може задовольнити індивідуальні потреби свого пацієнта та готувати страви різноманітно та відповідно до віку", - говорить Даніель Хаберкорн. Порада проти втрати апетиту: приправляйте страви різними травами. Це стимулює приплив слини і, отже, апетит.
Графік пиття на день
Належне зволоження так само важливо, як і правильне харчування. Найпопулярнішими напоями серед опитаних людей похилого віку є кава (26,4%), чай (20,9%) та вода (20,5%). Однак люди похилого віку часто п’ють занадто мало. Причини цього різні і варіюються від відсутності звички до турботи про відвідування туалету вночі або нетримання сечі до захворювань простати у чоловіків. Німецьке товариство харчування (DGE) рекомендує здоровим людям похилого віку споживати 2,25 літра рідини на день, приблизно 1,5 літра у вигляді напоїв. Регулярний прийом ліків насправді може збільшити потребу в рідині. Графік пиття допомагає досягти мінімальної добової кількості. Таким чином встановлюються фіксовані випадки пиття протягом дня. Вихователь може допомогти людям похилого віку дотримуватися розкладу і нагадати їм регулярно пити і їсти. Опитування також показує, що це працює. Майже три чверті тих, хто потребує догляду в домашніх умовах (73,2 відсотка), випивають достатньо.
Про опитування
PROMEDICA PLUS провела опитування серед усіх 6000 доглядачів, зайнятих у групі Promedica24, при цьому 527 повністю заповнених анкет були включені в оцінку.