Осіннє листя ... Здорові гурмани Марі Кіока

Гречані чіпси (будьте обережні, рецепт мега-ледачого)

♥ Без глютену ♥ Без молока ♥ Дуже низький ГІ ♥

Хтось із вас розсмішив мене, припустивши, що моє "зникнення" з цього блогу на 3 тижні, можливо, було пов’язано з тим, що переворот стажування був жартом, і що я не знав, як це оголосити ти ... Meuuuh nooo це був не жарт (погана мова !;)). Моє «зникнення» пов’язане з набагато прозаїчнішими речами. Я, як сказати, жахливо вражений. Я знаю, що вже багато разів тобі говорив. Але я щойно виявив, що після прального порошку, який змиває біліше білого, ви також можете бути більш розчарованими, ніж перевантаженими.

У мене завжди багато дітей, будинок для догляду, книги, які я роблю щодня з рецептами, фотографіями тощо. для цього нічого не змінилося. Раніше ми добре ділились завданнями, ми з чоловіком, але там, на даний момент, у нього вже немає правої руки, а просто великий бинт, як біла боксерська рукавичка (або XXL лижна рукавиця "спеціальний Йеті", це також допомагає візуалізувати фокус). Очевидно, що він не дуже добре володіє лівою рукою, тому він не тільки допомагає мені менше, але й, оскільки він і так хоче мені допомогти, робить дурниці! Отже, на даний момент у мене семеро дітей замість шести, ось, ось у чому річ.

Але ні, я їх не так сильно «складаю». Просто пропорційно, коли у вас є шість дітей, у вас є втричі більше "непередбачених ситуацій", ніж коли у вас лише двоє. Тож мені потрібно ще три терпіння, і велике занепокоєння полягає в тому, що я маю втричі менше (це було чверть години математики, ви вирішите це для мене до понеділка).

У будь-якому випадку, щоб повернутися до нашого стажування, я все ще трохи боюся, зізнаюся 😉 Так багато з вас сказали мені "чому ні? "(Коли це було насправді," я приходжу, це коли, це де, я вже в поїзді ...), що врешті-решт це не стажування, яке ми збираємось робити, це демо! Якщо ви всі прийдете одразу (добра сотня), ми ризикуємо бути поміченими, е, вони подумають, що ми всі приїжджаємо на ZAD чи рейв-вечірку, це може закінчити цю історію на посту.

І тоді ці 100 людей, хто збирається їх контролювати, так? Як я вже розбуджу тебе, мене вранці? Коли я виберу всіх з ліжка, це вже буде час дрімоти ... Ми могли б найняти старого відставного сержанта, щоб ви швидше піднялися, але ви уявляєте це? Пісня про маленьких ранкових пташок, булькання річки, поетичне беке козлів, непереборний аромат випічки бріош для ранкового кулінарного класу ... і там, гучний громовий голос ... "Хоп-хоп, прямуй прямо до кімнати топо, нерву! Один-два-один-два, хто мені дав такі неприємності !, Дай мені 20 віджимань смішний хлопець, який щойно пропустив свій торт!, Хеп хеп хеп де ти їдеш туди ?, скуча картопля для банку гір, хто там сміється !, коли Марі Кьока каже глупоту, ми відповідаємо шеф-оу-шеф, і ми не сміємось, як дурень. ".

Коротше кажу собі, що 25 людей - це вже добре, ми зробимо це без охорони, як дорослі;). За кілька тижнів (можливо, у січні) я повідомлю вам дати, програму, ціни тощо. Я бачу це з дамою, яка прийме нас у своєму навчальному господарстві (так, бо вдома воно не дуже велике, а крім того, у всіх куточках тусуються діти). Але я постараюся нікого не залишати на платформі, можливо, вам доведеться трохи почекати, щоб я одного дня міг зробити інший етап, якщо на першому не вистачить місця. Але про все це ми поговоримо про це через деякий час 😉

У будь-якому разі, дякую за стільки ентузіазму! 🙂

І ось де ви побачите, ця дужка не мала нічого спільного з рештою: тому що в один із тих знаменитих днів, коли я міркував, чи не збираюся зламати Твікс, Кіндер Буено чи величезний бретонський пісочний пісок з варенням, але це Я дійшов висновку, що волів би продовжувати помирати з голоду, я впав у такий собі ватний стан, коли мозок прокручує на очах усі ресторани, куди ми будемо кидатися, як тільки відновимо чоловіка з його односторонньою боксерською рукавицею. Піцерія, мамія ... Крепери, привіт. Гречані млинці такі хороші. Чому вони не кладуть його у торгові автомати? Тому що крізь маленький люк добре проходити м’яко і нелегко, особливо коли він повний ... і чому вони їх не зневоднюють, складати в мішки з чіпсами ?

І бінго, ось як народився цей рецепт ... під час однієї з тих передкоматозних блукань, які я так добре знаю, коли голодний.

Одного разу я поясню вам, чому я великий шанувальник гречаних млинців. Але зараз я просто дозволю вам здивуватися такому простому рецепту, що ви навряд чи можете назвати його "рецептом" ...

Ви побачите, на аперитиві це щось something

(І я навіть не скажу вам, як погано було б у торговому автоматі!)

Мої перші “фотографії осені 2018 року” ... Нам довелося набратися терпіння (я так люблю фотографувати цей прекрасний сезон!), Тому що це було насправді дуже довге індійське літо. (І престо, після "осіннього листя", ще одна пісня-гумка, яка буде тикати нам у голові тиждень;))

Інгредієнти приблизно для 4 осіб

Підготовка: 5 хв

4 - 6 великих бретонських млинців з гречаної крупи (є супер хороші органічні, які зараз не надто дорогі в супермаркетах)
Сплеск оливкової олії
Трохи солодкого перцю (за бажанням)
1 крапля ефірного масла материнки (за бажанням).

Розігрійте духовку до 210 °, по можливості фанфарами.

Покладіть аркуш паперу для випічки на дно великого лечефриту. Змастіть його щіткою (цього досить, не потрібно додавати масло в "чіпси").

Наріжте гречані млинці (залишаючи їх накладеними, щоб заощадити час!), Або колесом для піци, щоб сформувати невеликі трикутники, або діаманти, або гарною формою для печива, подібною до моєї;), але в останньому випадку будуть "клаптики" млинець (ви можете швидко обсмажити їх на наступному прийомі їжі на невеликій кількості оливкової олії для супроводу овочів, це дуже добре!) .

Випікайте «чіпси» протягом 5 хвилин, уважно спостерігаючи: як тільки вони стануть золотистими, це готово! Однак їм слід дати повністю охолонути, щоб вони набули хрусткого смаку, тому що коли вони виходять з духовки, вони все ще трохи ніжні, це нормально.

Повторіть ще одну, дві партії (це залежить від розміру духовки та кількості котлет).

Потім можна посипати їх відтінком солодкого перцю або паприки.

Для аромату "орегано" спочатку потрібно розвести краплю (і лише одну!) Компактної орегано в невеликій кількості оливкової олії і використовувати цю олію для змащення паперу. Тому що, якщо посипати «чіпси» сушеною материнкою, вона не липне, і тікає, як тільки ви обробляєте ці чіпси ...

Зберігати в герметичній банці.

Вище, “прості” чіпси вже дуже хороші! Навіть сіль корисно додавати ...

Ставок, де я купаю свого собачку (коли він хоче піти ... е-е, без мене, дякую). Листя тільки починає змінювати колір, але на заході сонця воно вже досить гарне.

За допомогою відтінку чилі або паприки це робить ще більше “осіннього листя”! (Бувають випадки, чесно кажучи, сказати, що мені краще утриматися від підписів ...)