Особливі пункти Підсмажений тост
Я завжди помилявся з тостами та булочками.: O
Чому це? Я також зважував м’ясо заздалегідь. Ну;)
Незабаром зміниться, ви можете дізнатися лише більше.:)
Я приєднуюсь, ти завжди дізнаєшся щось нове:)
добре, тоді я завжди зважую перед підсмажуванням, оскільки це, як правило, лише 0,3 бала на день, і у мене зазвичай залишається близько 1 крапки на день, я не думаю, що це теж погано.
Я впевнений, Румо і Міс Фібі мають рацію, і сировинний стан - це той, який потрібно зрозуміти. Ви можете швидко побачити приклад:
Візьміть шніцель (один з дешевих, в якому багато води). Інформація про калорії за даними виробника: наприклад, 150 ккал = 3 ММ.
Ми кладемо 300 г цього в каструлю, тобто 9 очок ММ.
А тепер давайте шипіти. Тим часом друг телефонує, і ми забуваємо шніцель. На щастя, піч не була в повному нагріванні, тому шніцель пережив телефонний дзвінок, зморщений, але все ж їстівний. Ми зважуємо наш шніцель. Подивіться, він зменшився на 100 г. (Якщо ви вважаєте, що це утопічно, вам слід зважити дешевий шніцель до і після смаження - але насправді справа не в цьому).
Зараз ми раді, бо наш шніцель коштує лише 6 мільйонів балів. Правильно? - На жаль, ні, бо єдине, що випарувалось, - це вода, яку свинарник заздалегідь дав тваринам пити, щоб вони набрали велику вагу. Калорії залишились колишніми. Однак вітаміни також частково піддалися термічній обробці.
Тому я приймаю калорії та вагу тосту, навіть коли він не підсмажений. Не може бути настільки неправильно, оскільки це моя основна їжа впродовж місяців, і я постійно худну. Завжди сире для м’яса. Пояснення вже дано.
Інформація про калорії завжди стосується основного стану, наприклад, також м’ясо перед смаженням, після смаження воно втрачає рідину (а можливо і трохи жиру), але загальний обсяг калорій залишається приблизно однаковим.
Так само і з тостами, і Акаша вже дав правильну відповідь. Якщо ви зважуєтесь після тостів, ви в основному соромитесь себе - це насправді не має значення, але є також люди, які живуть лише на тостах (на жаль, я знаю деяких). Ефект набагато сильніший від м’яса, оскільки м’ясо, яке не є особливо якісним, втрачає багато об’єму - тоді у вас є стейк 80 г, який раніше важив 150 г - калорії більш-менш однакові.
Тож я знову погуглив, і середня відповідь залишається, харчові цінності однакові, підсмажені чи ні.
@ Oyle: До вашого припущення про рідину також щось було написано, я скопіюю вас:
Відповідь kroptine kroptine 06.01.2011 - 03:58
Милий, з чисто фізичної точки зору, ти лише додаєш тосту теплову енергію, а це означає, що структура тосту змінюється/волога видаляється. Енергетичний вміст тосту залишається незмінним, у кращому випадку він лише більше стискається.
Інакше було б, якби ви запалили тост, тоді тост "приносить" енергію, і ви витягуєте з нього енергію . - чи хочете ви їсти - це вже інше питання:)
Звичайно, енергія означає калорії/джоулі
Я роблю це з тостами навіть після підсмажування, тому що, сподіваюся, це не загальне сміття, але те, що відлітає під час підсмажування, є рідким (?) І тому стає легше, і я беру це собі, а не підсмаженому. (який німець -.-)
Завдяки меду сік більше не є особливою точкою, а лише абсолютно чистий фруктовий сік вважається особливою точкою.
І я можу сказати лише, як я це роблю, але я приймаю вагу перед тостами.
До речі, те саме я роблю з Aufbackbrötchen.
морквяний сік з медом - особливий момент? в якості інгредієнтів вказані лише морква (98%) та трохи меду (2%)?
а як це з бутербродами з непросіяним борошном, я завжди підсмажую його, а потім важу трохи менше, становить приблизно 0,3 бала, я беру вагу до або після підсмажування?