Овочево-фруктова дієта - хороший вихід для ядер

Ця стаття була перекладена через Google translate

дієта

Люди похилого віку, які вживають велику кількість овочів і фруктів, з хорошою когнітивною функцією (тобто здатні серйозно мислити, запам'ятовуючи, плануючи та організовуючи інформацію), рідше - інші гинуть від серцевих захворювань. Бажано їсти щонайменше три види фруктів та овочів щодня.

Експерти Школи громадського здоров'я при Університеті Дрекселя в штаті Пенсільванія дослідили харчування та когнітивні здібності 4879 добровольців (3 101 жінка та 1778 чоловіків) у віці старше 70 років. Моніторинг кожного учасника проводився в середньому протягом семи років.

Результати показали, що ті, хто їв щодня протягом трьох років і готував фрукти та овочі на 30% рідше помирають від серцевих захворювань і на 15% рідше помирають від інших причин у порівнянні з тими, хто споживав менше ніж кількість такої продукції.

Крім того, виявилося, що хвороби серця рідко вбивали членів, які мають найкращі результати на когнітивних тестах. На думку дослідників, їх результати свідчать про те, що існує стабільний взаємозв’язок між споживанням овочів та фруктів та когнітивним здоров’ям.