Овочі, рецепт для схуднення, здоровий прованський овочевий гратен

рецепт

На 6 осіб

  • 500 г помідорів
  • 500 г баклажанів
  • 250 г кабачків
  • 2 цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 250 г 5% жирного фаршу
  • 1 яйце
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • чебрець, подрібнена петрушка
  • 100 г тертого грюєра

Попередньо розігрійте духовку 7 (210 ° C)
Подрібніть цибулю і часникові зубчики, акуратно розтопіть їх з 2 ложками олії, а потім залийте цією сумішшю фарш.
Додати яйце, сіль, перець, подрібнену петрушку, чебрець. Змішати.
Помажте блюдо з гратену, вистеліть його скибочками помідорів, які ви приправите. Потім накрийте їх скибочками баклажанів (неочищеними), потім цибулею, потім кабачками, приправте, як хочете.
Накрити шаром м’яса.
Продовжуйте наповнювати блюдо, чергуючи шари.
Посипте тертим сиром.
Випікайте від 30 до 45 хвилин.