Паелья з гречкою, відвіданий Флоріаном Барбаро; Що думають жінки

флоріаном

Про Healthynomie

Запропоновано Пристрасні злаки(асоціація з метою виготовлення відомих круп та виробів з них), Healthynomie пов'язує два поняття, які занадто часто сприймаються як суперечливі: поняття "здоровий" та поняття "гастрономія". Ця ініціатива має на меті об’єднати найкраще з обох світів для здорової та смачної дієти. Зернові, багаті багатьма поживними речовинами, необхідними для життя, є серцем Healthynomie. Їх різноманітність, користь та кулінарний потенціал, незалежно від дієти, свідчать про їх важливість у збалансованому харчуванні. Вони можуть різними способами відхилятися, щоб змінювати задоволення, і є реальною можливістю дотримуватися Healthynomy. І оскільки збалансоване харчування також поєднується із задоволенням від їжі та спільного використання,знайдіть тут новий оригінальний рецепт паелли з гречкою від Флоріана Барбаро, шеф-кухаря та посла Healthynomie, та відкрийте добробут та доброчесні якості цієї гречки, яка хоче нам добра.

Паелла знову відвідувала гречку Флоріан Барбаро

Для 4 осіб, підготовка 1 год, приготування 30 млн
Інгредієнти
300 г гречки • 30 г томатної пасти • 50 цл білого вина • 1 біла цибулина • 1 г шафрану • 7 цл оливкової олії • 200 г молюсків • 15 г несолоного вершкового масла • 2 гілки чебрецю, 2 лаврових гілки • 1 зубчик часнику • 150 г кальмарів (в ідеалі свіжих, приготованих продавцем риби) • 150 г хорізо • 20 г петрушки плосколистої • 320 г філе хека • 100 г морської солі

З періоду ув'язнення, злаки повертаються у французькі домогосподарства. Як показує недавнє опитування IFOP/Passion Céréales, 21% французів значно збільшили споживання круп (хліб, макарони, рис, манка, ранкові каші тощо).

Сильна тенденція, яка закріплюється з часом, вважають 63% французів, які хочуть щодня застосовувати цю звичку до їжі.

Звідки береться успіх зернових? Прості у приготуванні, поживні, їх легко придбати в магазинах, приємні в роті та наділені тривалою здатністю до збереження, вони можуть лише спокусити.

І діти, настільки прив’язані до ранкової каші чи закуски, і батьки, завжди стежать за простими рецептами вечері.