Піч гарбузова з козячим сиром
Гарбуз - круглий універсал. Він підходить як основна страва або як гарнір, як суп чи у випічці. Маючи лише 70 калорій на 100 грамів і низьку частку вуглеводів, гарбуз ідеально підходить для низьковуглеводних кухонь та у будь-якому дієтичному меню. Крім того, він забезпечує тривале насичення та одночасно зміцнює імунну систему.
- 1 гарбуз середнього розміру хоккайдо
- 150 г рулету з козячого сиру
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. Ложки оливкової олії
- 1 щіпка солі і перцю
- 1/2 чайної ложки куркуми
- 1/2 чайної ложки гарам-масали
- 1-2 чайні ложки меду
- 2 гілочки м’яти
- Розігрійте духовку до 200 ° C. Помийте гарбуз перед тим, як видалити його без кісточок і нарізати на клинки.
- Покладіть в миску клини товщиною 2-3 см і додайте олію, пресовані зубчики часнику та спеції - сіль, перець, куркуму та гарам-масалу. Все разом добре перемішати.
- Потім викладіть підготовлені гарбузові клинки на деко, застелене папером для випічки, і полийте його подрібненою м’ятою. Запікайте гарбуз в духовці приблизно 20-30 хвилин.
- Наріжте козячий сир шматочками розміром з укус. Розкладіть його по щілинах приблизно за 5 хвилин до закінчення часу варіння, а потім залийте медом.