Палео-дієта - дієта, за допомогою якої Меган Фокс і Метью Макконахі схудли
Автор:
Дата: 5 листопада 2014 року
Дієта Палео - популярний спосіб схуднення. Але він також має інші важливі переваги, оскільки зменшує вдвічі ризик розвитку раку кишечника. Меган Фокс і Метью Макконахі - два конкретні приклади того, що якщо слідувати її принципам, дієта Палео позбавить від зайвих кілограмів.
Прихильники цієї дієти відмовились від оброблених продуктів, таких як страви, що подаються в ресторанах швидкого харчування, напівзаморожені страви, хліб та макарони. Натомість вони їдять лише ту їжу, яка була доступна популяціям мисливців-збирачів палеоліту, наприклад, фрукти, овочі, горіхи, насіння та нежирне м’ясо.
У 1970-х роках вчені заявили, що людський організм краще пристосований до доісторичного харчування. Але ця ідея стала популярною лише після того, як її опублікував американський дієтолог Лорен Корден у 2010 році. Критики кажуть, що палео-дієта не враховує, як люди еволюціонували, і що така дієта може призвести до недоїдання.
Дієта Палео базується на двох основних компонентах: тваринній їжі та натуральних рослинах. Іншими словами, м’ясо - це м’ясо, овоч - це овоч, а фрукти - це фрукти і не більше того. Ніяких сосисок, молочних продуктів та солодощів!
Таким чином, дієта Палео, загалом, включає споживання риби, яєць, курки, індички, качки, фруктів будь-якого виду, свіжих або в шкаралупі, насіння та овочів, вирощених природним шляхом, без добрив та інших добавок, які можуть їх змінити. структура.
Ці продукти не тільки забезпечують необхідні вітаміни, поживні речовини та антиоксиданти, яких так потребує організм, але також мають здатність знижувати глікемічний індекс, зменшуючи тим самим ризик діабету, запобігати розладу травлення та ожирінню завдяки високому вмісту клітковини, яка запобігає запорам. і швидко дає відчуття ситості, а білки, що містяться в м’ясі, забезпечують енергію, необхідну нам для втомлювального робочого дня.
Люди, які дотримувались цієї дієти, стверджують, що їм вдалося скинути навіть 30 кілограмів за 6 місяців, не повідомивши про це і не порушивши свій метаболізм, тому варто спробувати.
Давайте подивимось, яких правил слід дотримуватися в дієті Палео та як ми можемо використовувати минулі стратегії для покращення нашого майбутнього:
Правило No1: овочі займають дві третини тарілки - а решта буде зайнята порцією білка, відповідно м’ясом розміром з долоню, фруктами та порцією корисних жирів, таких як авокадо, наприклад.
Правило № 2: усунення всіх продуктів, що викликають запалення в організмі - дієта імітує дієту предків, тому виключіть з самого початку упаковані та перероблені продукти. Ця категорія їжі поставляється «в упаковці» з великою кількістю добавок, консервантів, солі та цукру, інгредієнтів, відомих своїм негативним впливом на організм, особливо на імунну систему, і яка створює середовище, сприятливе для запалення, причиною багатьох захворювань. Тому будуть виключені молочні продукти будь-якого виду та рафіновані солодощі, а також крупи, настільки високі в даний час у славі.
Прихильники дієти Палео вважають, що всі "харчові переваги" цих продуктів можуть бути знайденими так само добре у складі фруктів та овочів. Крім того, про злаки часто не згадують, що вони можуть дратувати кишечник, що призводить до таких проблем, як здуття живота і синдром подразненого кишечника.
Правило № 3: до побачення, кількість калорій - якщо до цього часу ви дивилися на таблицю, яка вказує кількість калорій на кожну їжу, то палеодієта позбудеться цього тягаря. Ви можете їсти скільки завгодно, звичайно, в межах, встановлених правилом № 1. Поки організм не отримує добавок, які зараз містяться в більшості продуктів, він буде поводитися нормально і не відчуватиме потреби в солодкому чи солоному. Солодкий апетит зрізається фруктами, а солоний - їжею білка та овочів.
Правило № 4: вечеряти за сніданком - ви добре чули, те, що ви повинні їсти за вечерею, рекомендується подавати до сніданку, перший прийом їжі протягом дня, адже саме тоді організм потребує найбільше речовин поживний, щоб мати гарний і вимогливий день. Отже, забудьте про знамениті молочні каші та з’їжте порцію курки, індички, лосося або навіть гамбургер, адже вони будуть тримати вас ситими протягом усього дня, а ввечері резервують фрукти чи легкий овочевий салат.
Правило № 5: вам дозволено обманювати лише раз на тиждень - ви можете отримати обіцяні переваги дієти Палео, навіть якщо дотримуватиметесь її лише пропорційно 85%. Звичайно, слідуючи книзі на 100%, за місяць ви позбудетеся небажаних кілограмів, але це ще не примха і обмежувальна дієта, а спосіб життя, тож коли і коли ви можете жадати торт або келих червоного вина.
Крім того, AFP пише, що нещодавно американські вчені виявили, що дієта Палео вдвічі зменшує ризик раку кишечника. Дослідники з Університету Еморі в Атланті проаналізували харчові звички 2301 людини - жінок та чоловіків - у віці від 30 до 74 років.
Учасників дослідження класифікували за категоріями залежно від того, наскільки "дієтичним був їхній раціон харчування". Потім волонтерів попросили спробувати середземноморську дієту, яка дозволяє помірне споживання молока, йогурту, каш та алкоголю. Потім дані про їх дієти порівнювали з медичними картами учасників.
Загалом у 564 добровольців з’явилася колоректальна аденома - доброякісна пухлина, яка є попередником раку кишечника.
У жінок, які найбільше дотримувались правил дієти Палео, ризик розвитку пухлин зменшився на 29 відсотків, а тих, хто прийняв середземноморську дієту, було на 26% менше.
У чоловіків дієта Палео мала ще більші переваги: ризик раку кишечника зменшився на 51%
Найважливішим аспектом обох дієт є те, що вони намагаються уникати сучасних продуктів, таких повсякденних, як хліб, картопля, макарони та рис, натомість покладаючись на високий рівень споживання білка з нежирного м’яса., риба та яйця.
Але хоча дієта Палео заохочує своїх послідовників їсти широкий вибір свіжих фруктів та овочів, вони традиційно обмежені в дієті Аткінса.
Дієта Аткінса також приймає перероблене м’ясо, таке як шинка та молочні продукти, такі як сир та сметана, але їх ніколи не можна знайти в меню, розробленому на основі дієти Палео.