Пальмова олія - частина здорового чудодійного раціону жінки
Пальмова олія є в кожному другому продукті супермаркету, але близько 50 відсотків пальмової олії складається з нездорових жирів. Як ми можемо вирішити цю проблему?
Фото: вміст iStock
- Звідки береться пальмова олія?
- У чому полягає пальмова олія?
- Наскільки здоровою є пальмова олія?
- Які продукти слід залишити поза увагою?
Шоколадні батончики, морозиво, печиво, жир для смаження, супи швидкого приготування . На полицях наших дисконтних магазинів та супермаркетів повно продуктів пальмове масло містять. І світовий попит постійно зростає. Екологічні організації попереджають про серйозні наслідки для тропічних лісів. Чи можна все-таки зупинити цей розвиток?
Звідки береться пальмова олія?
Пальмова олія - це рослинна олія, який виготовляється з плодів олійної пальми. В основному це вирощується в Індонезії та Малайзії. Великі площі цілих тропічних лісів розчищаються для виробництва пальмової олії. Загалом оброблювані площі складають третину Федеративної Республіки Німеччина.
У чому полягає пальмова олія?
У різних оброблених Їжа. Також Шампуні, миючі засоби та біопаливо містять олію - адже її можна виготовити особливо дешево.
Наскільки здоровою є пальмова олія?
Насичені жири - один з нездорових жирів , які ми повинні вживати лише в помірних кількостях. Пальмова олія складається приблизно на 50 відсотків з цих жирних кислот. Щоб запобігти серцево-судинним захворюванням, ми повинні Пальмова олія не є постійною частиною нашого раціону вбудовувати. Для смаження та приготування не використовуйте пальмовий жир, а рослинне масло з поліненасиченими жирними кислотами. Фахівці рекомендують ріпакову олію. Він містить здорові жирні кислоти омега-3.
Які продукти слід залишити поза увагою?
Пальмова олія ховається майже скрізь - і ми не можемо або не завжди хочемо обійтися без готової продукції. Погляд на список інгредієнтів тут допомагає. Дотепер виробникам не вдалося називати пальмову олію. Їм було дозволено друкувати на упаковці нейтральні назви, наприклад, «рослинний жир». Указ про маркування харчових продуктів, що діє з грудня 2014 року, передбачає, що пальмова олія тепер повинна бути чітко зазначена у списку інгредієнтів. Як наслідок, нам, споживачам, набагато простіше ідентифікувати продукти з пальмовою олією - і уникати їх. Тому що лише якщо ми змінимо поведінку споживача, це також призведе до переосмислення виробників продуктів харчування.