Панга, яку потрібно споживати або уникати WWF запускає l; попередження
Панга: споживайте або уникайте ?
Ганьба кидається на пангу, інформація найбільш тривожна, ніж інші, що циркулює.
Панга насправді є сомом, який дико росте в річці Меконг. Той, який можна знайти на прилавках наших рибних торговців, надходить лише з ферм, в основному розташованих у Таїланді, а також з Філіппін, Камбоджі, Китаю.
Це риба, яка легко піддається розведенню, оскільки у неї розвинена частково повітряна дихальна система.
Що думати про спосіб його розведення ?
Як і всі риби, що вирощуються на фермах, панга годують не лише рослинами, але й шротом, що містить рибне борошно, зокрема, вони отримують лікування антибіотиками. Що викликає занепокоєння - це лікування жіночими гормонами, яке отримують жіночі пангаси і яке може спричинити відкладання яєць.
Тим не менше, проблеми зі здоров'ям, які страждають від аквакультурних ферм, часто вирішуються через неналежне використання ветеринарних препаратів та хімічних речовин, що може мати негативний вплив не тільки на популяції диких риб, але й на навколишнє середовище та здоров'я людини.
Ось чому WWF створив програми підтримки племінних ферм у В'єтнамі, щоб переконати зацікавлених сторін галузі розробити відповідальні стандарти аквакультури.
Панга, безумовно, не є сильно злоякісною «гнилою» рибою. Сьогодні ферми дедалі більше контролюються, щоб відповідати європейським та світовим стандартам охорони здоров’я. Однак Канада та США посилили контроль і вимагають більшої простежуваності протягом усього племінного ланцюга.