Пасхальна пашка або рецепт сирника

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 6
  • 2 кг білого сиру 0%
  • 200 г яблучного пюре без додавання цукру
  • 6 жовтків
  • 100 г порошкоподібного підсолоджувача
  • 50 г родзинок
  • 50 г цукатів

ПІДГОТОВКА

Збивайте жовтки в мисці з підсолоджувачем, поки суміш не побіліє.

Перемішайте яблучне пюре, а потім бланк, добре розмішуючи, поки суміш не стане однорідною, потім додайте ізюм та цукати.

Помістіть препарат у великий шматок небіленого полотна.

Зв’яжіть кути полотна і дайте препарату стекти над раковиною принаймні на 12 годин.

Після закінчення цього часу вистеліть форму для піраміди з висушеним препаратом.

Перед подачею дайте постояти в холодильнику кілька годин.

Виверніть і прикрасьте нарізаними кубиками цукатами.

Традиційно цей пиріг на Великдень їдять з кулічами (див. Рецепт)