Пажитник - Визначення та Пояснення
Вступ
пажитник (Trigonella foenum-graecum), також звана тригонелла або семегрейн, - це трав'яниста рослина (трав'яниста рослина має принаймні одну з цих характеристик: квітка, лист, гілка або.) із сімейства Fabaceae, розділ білкових культур.
Ботанічні характеристики
Пажитник - однорічна рослина (Рослини (Plantae Haeckel, 1866) - багатоклітинні істоти біля основи.) Однорічник з листям, складеними з трьох овальних листочків, подібних до конюшини (Конюшина - це трав’янисті рослини сімейства Fabaceae.) може досягати 60 сантиметрів у висоту (висота має кілька значень залежно від охопленої площі.) .
Квітки білого кольору (білий - це колір тіла, нагрітого до приблизно 5000 ° C (див.). Жовтуваті плоди дають восьмисантиметрові стручки з десятьма-двадцятьма кутовими насінням кольору (Колір - це суб'єктивне сприйняття оком має одну або декілька частот хвиль.) світло-коричневий, із сильним характерним запахом (див. нижче).
Його стручки ставлять сушитися, а потім збивають, щоб вийняти насіння; їх смак гіркий і нагадує смак селери (селери (Apium graveolens L.) або болотного болю, болотної петрушки або селери.) .
Запах пажитника
Насіння (У життєвому циклі "насінницьких рослин" насіння є структурою, яка.), Особливо при подрібненні, видає характерний запах: на думку одних сильний або ароматний, на думку інших - неприємний. Це аромат, який можна знайти в бульйоні Меґі, карамель або зан. Термін "запах пажитника" використовується в ботаніці (ботаніка - це наука, присвячена вивченню рослин (від грец.) Та в мікології для визначення ароматичних компонентів певних грибів (наприклад, Lactaria).
Вид (У науках про життя сусідні види (від латинського виду, "тип")., Trigonella coerulea (швейцарсько-німецькою мовою, Зігер-Клі), також має дуже чудовий, але різний запах (в математиці різне визначається в алгебраїчній теорії.) і використовується у виробництві Glarner Schabziger та змішаної форми з маслом (Beurré - це група різновидів м’яких груш ніжних, в т.ч.) Анкезігер, дуже ароматні швейцарські сири, вироблені лише в кантоні Гларус (Швейцарія).
Відділ
Пажитник родом з Близького Сходу та Індії. Дуже рано він поширився у Середземноморському та Індійському світах, потім у Китаї.
У Франції він широко поширений на лінії, що йде від Жиронди до кордону (Кордон - це уявна лінія, що розділяє дві території, зокрема дві.) Італійська (італійська - це назва, яка зазвичай використовується для мотузки, що використовується для управління котушкою)., рідше і локалізовано в інших місцях.
використання
Пажитник використовується в органічному землеробстві (Органічне землеробство засноване на раціональному управлінні фракцією ґрунту, в.) Як добриво (Добрива - це речовини, найчастіше суміші елементів.) Зелений (Зелений - це доповнюючий колір, що відповідає світлу що має довжину хвилі.). Тому цей однорічник можна сіяти з березня по вересень і охоплювати ділянку протягом трьох місяців (Місяць (від лат. Mensis «місяць», а раніше до плюра. «Менструс») - це період часу.). Бажано зрізати його безпосередньо перед періодом цвітіння: не тільки це момент, коли він матиме найкраще ендогенне співвідношення C/N, але ми, таким чином, запобіжемо переростанню рослини.
Пажитник також є фарбувальною рослиною, яка дозволяє фарбувати текстиль у дуже красивий червоний колір (Червоний колір відповідає різним визначенням, залежно від використовуваної хроматичної системи).
Їжа
Пажитник - дуже багата спеція, що містить фосфор (фосфор - хімічний елемент сімейства пнікогенів, символ Р і.), Залізо (залізо - хімічний елемент, символ Fe та атомний номер 26. Це.), Сірка (сірка) є хімічним елементом сімейства халькогенів, із символом S та, вітаміни A, B1, C, магній (магній - хімічний елемент, символ Mg та атомний номер 12.), кальцій (кальцій - хімічний елемент, символ Ca та атомний номер 20.), лецитин, білки (30%), стероїдні сапоніни (діосгенін та ямогенін, які сприяють синтезу холестерину (холестерин - це ліпід сімейства стеринів, які відіграють центральну роль у цьому процесі) та статеві гормони).
Насіння та лист (Лист - орган, що спеціалізується на фотосинтезі у рослин.) - це інгредієнти індійської кулінарії (Кулінарія - це набір прийомів приготування їжі для них.) меті . Насіння потрібно прожарити або пом’якшити у воді (вода є всюдисущою хімічною сполукою на Землі, необхідною для всіх.) Перед тим, як її використовувати у вигляді порошку (порошок - це фракційний стан речовини. У ньому присутній тверда речовина.) масала. Листя використовують як пагони шпинату. В Африці (на площі 30 221 532 км2, включаючи острови.) І на Близькому Сході пажитник використовується для виготовлення суміші (Суміш являє собою поєднання двох або більше твердих, рідких або газоподібних речовин.) Ароматичних прянощів під різні народні назви, такі як марокканський ras-el-hanout.
Він також видобуває олію (Олія - загальний термін для жирів, які є). .
Фармацевтична
Активна речовина, включена до фармацевтичного кодексу Франції з 17 століття, виділяється із насіння. Він все ще зустрічається в дещо старих аптеках у вигляді насіння, яке входить до складу препаратів.
У середні віки рослина вважалося, що бореться з випаданням волосся, і воно все ще використовується в препаратах для волосся в Індії та на Близькому Сході, особливо при лікуванні педикульозу (вошей).
З тих пір було встановлено, що він має інші більш перевірені властивості: найбільш чітко встановлена його гіпоглікемічна активність (зниження рівня цукру в крові) при певному діабеті, а потім гіпохолестеринемічна активність (зниження рівня холестерину та тригліцеридів), що робить цю рослину дуже цікавою в лікування факторів серцево-судинного ризику.
Його галактогенна дія (лактація) визнана в країнах (Країна походить від латинського pagus, який позначав територіальний та племінний підрозділ міри.) Третього світу (Третій світ (іноді пишеться як третій світ) - це набір бідних країн, або зливається з.) .
Пажитник є гепатопротекторним, особливо при отруєнні (Інтоксикація - це сукупність порушень у функціонуванні організму через.) Етанол та жирова хвороба печінки, пов’язана з ожирінням (Ожиріння - це стан людини або тварини, які страждають на збільшення .) .
Він також є анаболічним (проти втоми) засобом після інтенсивних фізичних навантажень, і, здається, він уповільнює витрачання м’язів у людей похилого віку.
Пажитник може мати профілактичний ефект при появі деяких видів раку, зокрема товстої кишки, молочної залози та жовчного міхура. Таким чином, передбачалося використовувати його антиоксидантні властивості як протипухлинний (протипухлинний препарат - це препарат, що використовується для боротьби з раком) або для профілактики (профілактика - це ставлення та/або комплекс заходів, яких слід вжити, щоб уникнути.) Шкідливих наслідків ішемії -реперфузійні механізми на серцево-судинному рівні.
Нарешті, повідомляється про протипаразитарну дію пажитника, а також про протигрибкову дію пептиду, виділеного з пажитника.
В Алжирі та Тунісі, щоб зупинити діарею (Діарея - це кількість стільця, що виділяється у більшому обсязі, ніж.), Доцільно проковтнути насіння пажитника (близько 2 столових ложок) водою (як таблетки); Ви також можете пити воду, в якій насіння пажитника просочувалося протягом 12 годин (година - це одиниця виміру:) .
У Марокко одним із традиційних підходів (табла) серед жінок із сахраві до набору ваги (вага - це сила тяжіння, гравітаційного та інерційного походження, яку чинить.) Є використання пажитника як стимулятора (Стимулятор - це речовина, яка підвищує активність симпатичної нервової системи.) Апетит (Апетит - це бажання їсти. Апетит існує у більшості форм життя). .
Однак слід зазначити потенційну взаємодію (Взаємодія - це обмін інформацією, афектами чи енергією між двома агентами всередині.) Між пажитником та певною кількістю (Поняття числа в лінгвістиці розглядається в статті "Кількість") наркотиків, включаючи пероральний антикоагулянти. Тому рекомендується, якщо слід проводити лікування антивітаміном К (пероральні антикоагулянти або антивітаміни К або АВК є класом препаратів, що мають цільове призначення.) Або варфарином слідкувати за його даними (В технологіях інформації (ТІ), дані - це основний опис, часто.) біологічний (INR) уважно при введенні дієти, що містить пажитник.
З іншого боку, у країнах, де недоїдання (Недоїдання відноситься до патологічного стану, спричиненого дефіцитом або.) Ендемічно, пажитник також діє як інгібітор поглинання (В оптиці поглинання відноситься до процесу, за допомогою якого приймається енергія фотона із заліза, що може призвести до анемії, коли споживання заліза достатнє. Крім того, це закусочна рослина (воно зголодніє).
Проковтування пажитника може дати особливий запах сечі, що нагадує хворобу (Хвороба - це порушення функцій або здоров'я живого організму, тварини.) Сироп (Сироп (від латинського syropus, це - навіть від арабського шараба) в'язка і густа рідина.) з клена.
Повідомлялося про випадки алергії (алергія - це ненормальна, неадаптивна, перебільшена і надмірна реакція.) Та астми (астма (фонол. [Asm]) від латинської астми, що означає "дихання"). Нарешті, деякі екзотичні препарати пажитника можуть містити такі забруднення, як афлатоксин (Афлатоксин - це мікотоксин, що виробляється грибами, що розмножуються на насінні.) У низьких дозах. Оскільки пажитник знаходиться в тій самій підсімействі, що і рослина арахіс, люди з алергією на арахіс мають більший ризик випадків харчової алергії на пажитник.