Перебуваю в періоді очікування з непереносимістю гістаміну та відчайдушною харчовою алергією та
Член з 26.02.2009
12 повідомлень (ø0/день)
Член з 21.07.2003
30626 повідомлень (в середньому 4,83/день)
Треба визнати, я не дуже багато знаю про гістамін, але коли справа доходить до паприки, на думку приходить Айвар. Ви маєте на увазі щось подібне?
Багато привітань від Ватерканту
Член з 26.02.2009
12 повідомлень (ø0/день)
| Я цього не знаю, але я подивлюсь на це. Сьогодні третій день, і, на жаль, моя печія посилилася. У мене проблеми з кислою їжею, і, мабуть, також різними спеціями та гострішою їжею. Була вчора картопля з кварком. Можливо, цибуля не спрацює. На жаль, моє варення з кварком вранці теж. Вибачте, але я абсолютно зневірена. Напевно, я не можу терпіти речі, які мені дозволено їсти, але, очевидно, деякі продукти з високим вмістом гістаміну. |
| Цитата та відповіді |
Член з 06.06.2012
126 повідомлень (ø0.04/день)
Член з 22 січня 2010 р
689 повідомлень (ø0.17/день)
Наскільки мені відомо, вміст гістаміну в багатьох продуктах збільшується внаслідок зберігання та перегрівання. Це означає, що покупки, попереднє приготування, заморожування та розігрівання рідко бувають гарною ідеєю.
Наприклад, помідори - одна з продуктів, що виділяють гістамін, а мариновані та консервовані продукти погано переносяться багатьма із проблемами гістаміну. Це робить кетчуп інгредієнтом, якого краще уникати. Ваші проблеми з кислою їжею також можуть бути пов’язані з «маринованою їжею часто погано переноситься». Багато людей свинина також погано переносить, тому краще уникати її, а інше м’ясо готувати і вживати якомога свіжіше.
Пшениця переноситься по-різному, тому це залежить від спроб. Дріжджі теж проблематичні - тож ви повинні подивитися, що відбувається з хлібом.
Член з 26.02.2009
12 повідомлень (ø0/день)
| Той із шашликом та кетчупом був у неділю. Мій період очікування розпочався лише в понеділок. Я просто думав, що симптоми зникнуть, якщо я дотримуюся дієти з низьким вмістом гістаміну. На жаль, це не так. Навіть вода з-під крана спричинила опік. Мій дієтолог просто зіткнув зі мною папірець і сказав, що я повинен подивитися, що задумали. Звичайно, на ньому достатньо підходящої їжі, але питань ще багато. Так само, як їсти сухий хліб чи щось інше. Це нормально на початку періоду очікування? Я не знав про дріжджі, але читав їх. Я помітив, що в моєму плані їжа позначена як безпечна, ніж в Інтернеті, і навпаки. Невже це так? До зустрічі вампірський замок |
| Цитата та відповіді |
Учасник з 12.12.2005
5639 повідомлень (ø1.03/день)
| Привіт, кинь гуглити, а то ти просто збожеволієш. Дотримуйтесь рекомендацій дієтолога та обговоріть з нею свій досвід. |
| Цитата та відповіді |
Член з 18 травня 2006 р
7688 дописів (1,45/день)
як майже завжди питання:
Хто діагностував вашу непереносимість гістаміну? Це був натуропат чи лікар? А якщо так, то який предмет?
привітання
і всього найкращого
Член з 26.02.2009
12 повідомлень (ø0/день)
| Правда, спроби гуглити все зводить мене з розуму. Тепер спробуйте дотримуватися плану дієтолога. Перш за все, купуйте в основному свіжі продукти і уникайте консервів з овочів та упакованих продуктів. Мій сімейний лікар - лікар загальної практики. Одним із напрямків є харчування. Підозрюю, він виявив це за допомогою аналізу крові. Більше він нічого не сказав. У мене близько 2 років були печія, травлення та свербіж шкіри. Ніякої алергії, і гастроскопія теж була нормальною. Симптоми іноді зникають тижнями. Але якщо так протягом більш тривалого періоду часу. |
| Цитата та відповіді |
Член з 04.04.2010
259 повідомлень (ø0.07/день)
Торік у мене діагностували непереносимість гістаміну. Перші два тижні батьківської відпустки були дуже поганими. Лейтенант Для свого дієтолога я повинен був дати йогурту стекти протягом ночі, а потім обробити його як кварк. Як прянощі використовували лише сіль, перець і свіжу зелень.
Білок містить багато гістаміну. Я добре справляюся з перепелиними яйцями. Білок не містить стільки гістаміну.
Хліб з дріжджами взагалі не працював. Я спекла власний хліб із борошном із спельти та борошном, розпушувачем тартар, а потім заморозила його порціями. Інакше завжди готуйте свіжу. Купуйте лише заморожену рибу з низьким вмістом гістаміну, купуйте м’ясо, бажано не свинину (це сприяє запаленню шлунку та кишечника) біля прилавка у м’ясника і, якщо це можливо, не переривайте холодний ланцюг.
Спочатку є над чим розглянути. Але ви можете це зробити, ви відчуваєте себе краще з кожним днем, а потім можете спробувати, які продукти можна включити в щоденний графік.