Переривчастий або напівголодний
Голодування - це практика припинення вживання твердої та рідкої їжі протягом певного періоду з різними цілями. молодий переривчастий, відомий у народі як Періодичне голодування (ПІ) передбачає зменшення споживання їжі кілька днів на тиждень. Все більше і більше дієтологів та дієтологів рекомендують голодування як ефективний метод не тільки для втрата ваги, але, перш за все, для поліпшення стану здоров’я організму.
Історія та антропологія неодноразово ілюстрували, як голодування стало частиною звичних режимів харчування людей як щось природне та велике корисне.
Це має сенс, якщо ми думаємо, що вже в палеоліті людина була мисливцем і що вона була зобов'язана чергувати періоди достатку та нестачі їжі. За даними Вікіпедії:
«Технологічний та культурний розвиток, настільки розвинений до повної біології, передбачав перерву в природних циклах полювання-посту (тобто вправ для їжі) та годування у спокійному стані. Це порушення, ймовірно, є причиною багатьох хронічних та дегенеративних захворювань, які ми зустрічаємо в сучасному світі, оскільки наші гени та наше середовище не збігаються. “
Насправді ми вже кожну ніч піддаємо свій організм короткому періоду біологічного голодування, коли ми спимо і на кілька годин перестаємо вживати їжу та напої. Цей простий факт уже є дуже позитивні наслідки для нашого здоров'я: Це допомагає знизити рівень метаболічних біомаркерів, таких як інсулін та глюкоза, пов'язані з хронічними захворюваннями, а також ризик ожиріння [1].
З іншого боку, завжди було багато релігій та духовних вправ, які знаходять у пості форму регенерація та внутрішнє очищення з оптимальними короткотерміновими результатами.
З наукової точки зору все вказує на це піст приносить довголіття та інші переваги для здоров’я, тісно пов’язані зі зміною метаболізму, що відбувається в ці часи. Дослідження на тваринах показують, що проліферація клітин сповільнюється, і організм викидає старі або дефектні клітини, що називається процесом аутофагії, де воно харчується власними запасами енергії.
Експерименти, проведені командою Вальтера Лонго, наприклад, в Університеті Південної Каліфорнії, з кількома різними випадками продемонстрували, що періоди періодичного або напівголодування, застосованого до мишей з раком, впливають на їх імунну систему. анігіляція пухлинних клітин. Лонго стверджує, що піст має "омолоджуючий" ефект на організм, як у тварин, так і у людей.
Звичайно, на додаток до користі для здоров'я, періодичне голодування широко вивчалося для його ефективності в підтримувати здорову вагу. Доктор Майкл Мослі у своїй книзі «Швидка дієта: худнемо, залишаємось здоровими та живими лінжерами з простим секретом періодичного голодування» припускає, що оптимальним методом схуднення є нормальне харчування п’ять днів на тиждень, а інші два дні - голодування., під час якого бажано обмежити споживання калорій до ¼ того, що зазвичай вживається, завжди в супроводі великою кількістю води та чаю.
У будь-якому випадку, коли піст є частиною a засіб для схуднення, дуже важливо, щоб воно проводилося під наглядом фахівця, який також планує подальші інструкції з технічного обслуговування, щоб уникнути ефект відскоку. Насправді ідеальним є те, що періодичне голодування стає способом життя і перестає бути дієтою, включаючи здорові звички в наше повсякденне життя і свідомо вибираючи тип їжі, яку ми вводимо в наш організм.