Переривчастий піст - звіт на місцях - Аліса Шенкель, особистий тренер Мюнхена

Необхідний час читання: приблизно 4,5 хв

піст

Термін "переривчастий піст" або "переривчастий піст" в даний час на вустах у всіх і обіцяє спасіння,

коли мова йде про втрату ваги, оновлення клітин та загальне благополуччя, це справжнє повалення.

Але що насправді відповідає цій новій харчовій тенденції?

Як тренер з фітнесу та дієтолог, я, природно, зацікавлений у таких темах і сам випробую багато речей, перш ніж рекомендувати їх своїм клієнтам. Але мій остеопат також рекомендував мені інтервал голодування не для схуднення, а для детоксикації - про це детальніше в статті.

Перш за все: що таке інтервальне голодування?

Багатьом буде знайомий традиційний терапевтичний піст (відсутність твердої їжі протягом 5-7 днів) або релігійний піст (Великдень, Рамадан).

ІТ є набагато слабшою формою голодування і зазвичай проводиться у наступних двох варіантах:

  • “Метод ощадливих прибутків” або 16: 8

За допомогою цього методу їжа здійснюється лише у часовий проміжок 8 годин, решта 16 годин дотримуються посту (ритм 14:10 рекомендується жінкам з гормональних причин)

  • Варіант 5: 2 Їжте зазвичай 5 днів на тиждень і постите 2 дні, наприклад, у понеділок та четвер. У ці дні можна вживати лише воду та несолодкі трав’яні чаї.

Звичайно, ці варіанти можуть бути модифіковані, послаблені або виконані більш інтенсивно за бажанням.

Але що такого чудового в інтервальному голодуванні?

Переваги цього типу дієти багато і багатообіцяючі, але слід також зазначити, що більшість наукових досліджень, що демонструють корисні ефекти, все ще очікуються.

  • Повільна, але стабільна і здорова втрата жиру
  • Полегшення роботи шлунково-кишкового тракту (менше метеоризму, печії тощо)
  • Цукор у крові краще регулюється
  • Зниження високого кров'яного тиску
  • Більш м’яка фасція і міцніша сполучна тканина
  • Покращений рівень холестерину
  • Омолодження клітин
  • Детоксикація під час фази голодування

Все це звучить чудово і варто прагнути спочатку, але, звичайно, є також кілька недоліків у інтервальному голодуванні.

(Можливі) недоліки інтервального голодування:

  • На етапі посту ми соціально обмежені, оскільки такі заходи, як їжа, келих вина тощо, можливі лише протягом певного періоду часу.
  • Просто дотримання періоду голодування мало корисно, якщо дієта не збалансована.
  • Залежно від типу, на початку перехідної фази виникає сильне почуття голоду, що вимагає великої самодисципліни.
  • ІТ не підходить діабетикам та людям з нестабільним вмістом цукру в крові.

Звіт про мій досвід (Метод 16: 8):

Як уже згадувалося на початку, мій аюрведичний лікар та остеопат Філіпп рекомендував періодичне голодування для детоксикації мого тіла і, таким чином, ослаблення моєї сполучної тканини.

Оскільки я все одно не сніданок, а також люблю займатися спортом натщесерце, я спробував відкласти свій перший прийом їжі.

Перша проблема полягала в тому, що я відкриваю спортзал кілька разів на тиждень о 9 ранку і звик заздалегідь отримувати собі великий латте-маккіато. У цьому напої багато молока, яке згодом вважається порушенням поста. Оскільки я не хочу їхати без ранкової кави, я мав би їсти востаннє до 17:00.

Перші кілька днів я чітко дотримувався графіка, але за ці 8 годин я з’їв значно більше, ніж зазвичай. Увечері, близько 20/21 вечора, я все ще був дуже голодний і повинен був зібратися, щоб витримати.

Однак через кілька днів стало значно краще, споживання їжі скоротилося до двох прийомів їжі та невеликої закуски між ними.

На цьому етапі я помітив кілька позитивних моментів:

  • Увечері я був набагато підтягнутішим і продуктивнішим
  • Якість мого сну надзвичайно покращилася
  • Мій роздутий живіт зник

В цілому, я чудово почуваюся з цим видом дієти, але я помітив, що через 5-7 днів я вже не такий продуктивний і взагалі відчуваю слабкість. Коли настає час, я перериваю інтервал голодування і додаю 1-2 завантажувальні дні. У ці дні я їжу все, що хочу і коли завгодно.

Це ті дні, коли я ввечері зустрічаюся з друзями.

Що я їм за 8 годин?

Я прочитав багато інших свідчень цієї статті, і багато хто з них кажуть, що вони їдять 3-5 разів, так, що вони справді набиваються за 8 годин.

Це не мій досвід. Це правда, що в перші кілька днів я їв більше, ніж зазвичай. Але коли я переривав голодування і знаходив свій ритм, тип їжі, яку я вживав, регулював сам себе:

1. Мені потрібно лише два рази на день

2. Я більше не перекушую

3. Моя дієта стала ще здоровішою та збалансованою

По першому пункту: Щоденна кількість їжі скорочується досить швидко, оскільки загалом справжнє почуття голоду знову виникає. Раніше я був людиною, про яку колись колега сказав: "Алісса, я ніколи не бачив тебе з порожнім ротом". Я постійно їв (у мене дуже швидкий метаболізм), і завжди повинна бути їжа навколо, інакше я нервував і був у поганому настрої. Інтервал голодування показав мені, що я теж дуже добре справляюся з 2-разовим харчуванням зі своїм значним спортивним навантаженням. Насправді, більшу частину часу я інтуїтивно залишаюся нижче рівня базального метаболізму. На початку я запанікував і змусив себе піцею незадовго до п’яти, коли зрозумів, що спожив лише 1000 калорій. Тим часом я слухав своє тіло і досі дивуюсь, наскільки я «не голодний» із порівняно мало їжі і наскільки комфортно та енергійно я все ще почуваюся. Але, як я вже сказав - я “заряджаю” кожні 5-7 днів. 😉

Щодо другого пункту:

Через кілька днів я помітив, що моє почуття голоду та моє тіло загалом змінилися позитивно. Тим часом я набагато краще сприймаю сигнали, які мені надсилає тіло, і мені легше діяти на них. Раніше у мене були гранольні батончики, булочки тощо - в основному вуглеводи. Сьогодні єдині закуски - це яблука, банани тощо. І лише в помірних кількостях. Зазвичай мені зараз достатньо двох прийомів їжі, і нервовий (харчовий) неспокій раніше зник.

Щодо третього пункту: Спочатку я чітко дотримувався 8 годин, але протягом цього часу я не приділяв стільки уваги тому, що я їв, а швидше їв якомога більше.

Але це також досить швидко врегульовано.

Оскільки останній прийом їжі я зазвичай о 17:00, але часто призначаю зустрічі до 22:00, тому я маю бути фізично та психічно здоровим, їжа автоматично стає якомога здоровішою.

Піца в животі лише на короткий час змушує мене відчувати ситість і не дає мені поживних речовин, які забезпечують мене психічно та фізично до пізньої ночі.

Тим часом я вранці з’їдаю мюслі з високим вмістом клітковини та фруктами і п’ю з ним овочевий смузі, а вдень з’їдаю велику миску Будди.

Коли мені хочеться, я засовую яблуко або банан між ними.

Мій висновок:

З тих пір, як я постую з перервами, моє тіло змінилося позитивно, а самопочуття значно зросло.

На додаток до згаданих вище вдосконалень, були додані наступні пункти:

  • Мої м’язи виглядають дуже чітко визначеними, оскільки останні жирові запаси зникли
  • Я виглядаю набагато свіжішим, а маленькі лінії виразу менш помітні
  • Я більш гнучкий, тому що моя фасція стала більш еластичною
  • Моя сполучна тканина на сідницях і стегнах жорсткіша

Раніше я цілодобово займався їжею. Зараз я відчуваю себе більш розкутим, підтягнутим, здоровішим та врівноваженішим, а усвідомлення мого тіла значно покращилося.

Життя виключно за цим принципом для мене особисто було б недостатньо, але я можу рекомендувати переривчастий піст усім (здоровим!) Без застереження.

Якщо я можу добре інтегрувати це у повсякденне життя зі своїм дуже нерегулярним розпорядком дня, більшість людей, можливо, можуть це зробити.

Також тому, що в наші метушливі часи, коли все завжди доступно, це трохи більше спрямовує наш погляд на наше внутрішнє буття та наші справжні потреби.

Сподіваюся, ця стаття допомогла вам.

Якщо у вас виникли запитання, будь ласка, напишіть мені, я відповім якомога швидше.