Переваги яблука - рецепти та дієти
Яблуко на день утримує лікаря
Історія вирощування яблук втрачається в імлі часу
Невідомо, хто протягом історії почав вирощувати дикі яблука, багато хто вважає, що румуни виявили тих, хто міг вирощувати ці дерева за м’ясисті, солодкі та соковиті плоди.
Деякі історики кажуть, що походження вирощування яблук слід шукати в південно-західній Азії, на південь від Кавказьких гір, між Чорним та Каспійським морями.
Інші дослідники кажуть, що вони виявили насіння яблук з 6500 р. До н. Е. За допомогою вуглецевого датування, а археологи виявили скам'янілі відбитки насіння яблук епохи неоліту в Англії.
Яблука - найбільш затребувані фрукти на землі
Але що робить яблука найбільш затребуваними фруктами? Їхні аромати - це чарівна суміш: злегка кисла, солодка і гірка одночасно, яка просто бадьорить почуття.
В’яжуче відчуття, яке ми відчуваємо, коли вкусимо яблуко, походить від дубильних речовин, які становлять близько 2 відсотків плодів. Знайомий аромат є результатом суміші близько 250 хімічних елементів, що містять цей фрукт: леткі ефіри, спирт та альдегіди.
Їх високий склад клітковини надає їм чудових властивостей
Легко засвоювані, яблука містять яблучну та винну кислоти, які стримують бродіння в кишечнику, а вміст пектину, розчинної клітковини, дозволяє розвивати бактерії, корисні для процесу травлення.
Завдяки високому вмісту клітковини яблука також допомагають процесу травлення, полегшуючи процес виведення.
Ці фрукти також містять речовини, які відіграють роль поліпшення роботи травної системи та запобігання серцевим та навіть раковим захворюванням.
Зелені яблука відіграють важливу роль у очищенні печінки та жовчі, а іноді можуть навіть допомогти знищити камені, що з’являються в жовчі.
Гіппократ призначав лікування яблуками, фініками та ячменем
Завдяки високому вмісту води яблука освіжають і допомагають зменшити температуру. Натріть кілька яблук і подавайте їх тим, хто страждає від лихоманки - ви побачите, як швидко вони набувають чинності!
Тим, хто страждає від сухого кашлю, яблука на пару, підсолоджені медом, корисні для виведення слизу з легенів.
Батько медицини Гіппократ був прихильником ідеї, що зцілення можна досягти за допомогою правильного харчування. Його терапія в основному базувалася на дієтичних показаннях. Його улюбленими ліками були яблука, фініки та ячна каша.
Сучасні фахівці переглядають важливість яблук
У наш час фахівці переглянули цінність яблук, які завдяки високому вмісту пектину можуть сприяти зниженню рівня холестерину та цукру в крові, одночасно є важливою їжею для тих, хто має проблеми з серцем, кровоносною системою або діабетом.
Кажуть, що цей фрукт має сечогінні, проносні, протиревматичні, протидіарейні властивості та є ефективним тонізуючим засобом для м’язів.
Якщо все це не переконало вас у важливості споживання хоча б одного яблука на день, подумайте, що стоматологи нам їх рекомендують: вживаючи сирі яблука ми робимо ефективний масаж ясен, чистимо зуби і природним чином відновлюємо їх колір. білий.
Яблука низькокалорійні та багаті вітамінами та мінералами
Очищені яблука містять багато поживних речовин прямо на рівні шкірки: вони є важливим джерелом калію, фолієвої кислоти та вітаміну С.
Яблуко середнього розміру містить близько 80 калорій, але в них ми також знаходимо вітамін В, залізо, магній і цинк.
Поради щодо вживання сирих яблук
Їжте якомога більше яблук, незалежно від того, чи просто ви їх жуєте в офісі чи вдома, або намагайтеся зробити з них цікаві та апетитні салати та фруктові поєднання:
- намагайтеся покласти яблуко у свій харчовий пакет щодня, на роботу чи в школу.
- яблука дуже добре зберігаються кілька днів, тому додайте якомога більше різноманітних яблук у своє меню
- додайте шматочки яблук в салати - вони збагатять салат чудовим солодким смаком
- приготуйте салат з нарізаних кубиками яблук, селери, родзинок, до яких додайте овочевий майонез
- якщо у вас є соковижималка, ви можете повноцінно насолоджуватися свіжим яблучним соком протягом усього року
- Почніть свій день із здорового харчування. У мисці з’єднайте тертий селера, ананас, горіхи та зародки пшениці. Очистіть яблуко від шкірки, натріть на тертці і залийте сумішшю. Насолоджуйтесь цим смачним і дуже поживним сніданком!
Насіння яблук вважаються їстівними, але ви повинні бути обережними, оскільки вони містять невелику кількість ціаніду.
Не нехтуйте традиційними пирогами з яблуками
З часом використання цих фруктів розширилося, і тепер люди використовують їх як для приготування чудових десертів: пирогів, пирогів, фаршированих яблук, яблук у листковому тісті, так і для приготування компотів, джемів, гранул, джемів.
Їхні особливі властивості змусили людей використовувати їх у косметичній промисловості для приготування кремів, шампунів, масок, лосьйонів або дезодорантів.
Проста маска з поголеного яблука, до якої додано трохи меду, зробить вашу шкіру бадьорою, очистить себе від домішок і отримає нове, здорове світло, не враховуючи того, що, застосовуючи щотижня таку маску і споживаючи якомога більше яблук, зморшки розгладяться, і ви почуватиметеся омолодженими.