Переваги нордичної дієти, дозволені та заборонені продукти
Скандинавська дієта стає все більш популярною серед тих, хто хоче схуднути здоровим способом. Цей специфічний для населення режим у північноєвропейських країнах, таких як Данія, Фінляндія, Ісландія та Швеція, вважається таким же корисним, як і Середземномор'я, стверджують вчені.
На додаток до допомоги схудненню, нордична дієта також призначена для профілактики або полегшення деяких захворювань, таких як діабет, ожиріння або серцево-судинні захворювання.
Далі з’ясуйте, що передбачає нордична дієта, яку користь вона надає здоров’ю та фігурі та які продукти дозволяються та заборонені у цій дієті.
Скандинавська дієта - які переваги вона має
На відміну від більшості обмежувальних дієт, які передбачають споживання м’якої їжі, скандинавська дієта дуже дозвільна і легка для дотримання. Вам не потрібно голодувати або їсти їжу в дивних поєднаннях або просто пити рідину деякий час. І ви не отримаєте дивовижних результатів за 24 години, як обіцяють дієти, які зовсім не вказані та не ефективні.
Навпаки, нордична дієта передбачає збалансоване харчування з акцентом на споживання жирної риби, молочних продуктів, цільнозернових злаків, горіхів, свіжих фруктів та овочів.
Згідно з даними Food and Nutrition Research, їжа, рекомендована для нордичної дієти, повинна бути якомога органічнішою, без барвників, консервантів та інших добавок.
Не менш важливим є спосіб приготування їжі. Готувати їх рекомендується на грилі, в духовці, при низьких температурах або відварюванням, а не смаженням!
Ось що говорить наука про нордичну дієту та її переваги:
Їжа, дозволена у скандинавській дієті
Якщо ви вважаєте, що вам доведеться місяцями гризти листя салату, ви помиляєтесь. Скандинавська дієта не обмежує і дозволяє їсти найрізноманітніші продукти. Крім того, ви отримаєте користь від багатьох вітамінів, мінералів, антиоксидантів, клітковини, білків та інших необхідних поживних речовин.
Ось продукти, які ви можете їсти у скандинавській дієті:
- фрукти (чорниця, малина, яблука, груші, сливи)
- овочі (цибуля, солодка картопля, пастернак, гриби, морква, буряк, шпинат, капуста, капуста, цвітна капуста, брокколі, сочевиця, квасоля)
- риба (скумбрія, лосось, оселедець)
- курка, індичка, качка, гуска, кролик
- яйця
- молочні продукти з низьким вмістом жиру
- горіхи, мигдаль, фісташки, кеш'ю
- чіа, льон, соняшник, насіння гарбуза
- цільні зерна (ячмінь, пшениця, овес, жито)
- ріпакова олія
- петрушка, хрін, шавлія, кріп, кармамон, кріп
- вода, чай і кава (останні два, в помірних кількостях)
Їжа, заборонена у скандинавській дієті
Приклад щоденного меню у скандинавській дієті
Оскільки тепер ви знаєте, що дозволено і заборонено в скандинавській дієті, я думав, що дам вам ідею меню.
Сніданок: йогурт з вівсянки, насіння льону та чорниці
Обід: варений ячмінь з обсмаженими грибами, сиром на грилі та маринованою цибулею
Вечеря: Запечений або запечений на грилі лосось із соусом із селери та теплим салатом із солодкої картоплі
Пустеля: безе з ревеню (невелика порція!)
Перекуси між прийомами їжі (за бажанням): невеликий нежирний йогурт, фрукти, овочі, горіхи, насіння.
Отже, нордичної дієти легко дотримуватися, оскільки вона пропонує вам широкий вибір продуктів, які ви можете будь-яким чином поєднати, щоб отримати смачні, але корисні страви. У довгостроковій перспективі ця дієта не тільки допомагає схуднути, але й захищає від багатьох серйозних захворювань, тому варто спробувати.